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电饭锅的妙用

2017-11-22 11:58 来源:网络 作者:网络

家里的电饭锅除了煮米饭之外,还有很多用途,下面给大家一一介绍一下。


电饭锅做蛋糕,取鸡蛋2个打入碗内,放入适量白糖,用筷子搅拌起泡,加入适量食油拌匀,再加入150克面粉和适量凉水、小苏打等拌匀。在电饭锅锅底抹些食用油后,将上述原料倒入锅内,撒上炒熟的芝麻或蜜饯果丝等,盖上锅盖,按下煮饭开关,待开关自动抬起后数分钟即成。用此法烤制的蛋糕松软可口。

烤制食物,先在内锅底上抹一些食油,将馒头片、面包片、烧饼、油条等摆放在内锅里,盖上锅盖,按下煮饭开关5分钟后锅温升到100摄氏度左右,煮饭开关自动抬起。利用余热将食物继续烘一段时间,再开盖取食。

蒸馒头,方法与普通锅一样,只是如果蒸馒头的水用量得当,水刚熬完时馒头也刚好蒸熟,这样就可以在馒头熟时自动断电,既方便,又省电。

煮面条,待水加热到冒热气时下面条,水开后1分钟抬起煮饭开关,利用余热即可使面条熟透。

粥类保温,将粥、汤等放入锅内,按下煮饭开关,烧开后用手将煮饭开关抬起,但不拔下电源插头,锅内食物温度会自动保持在70摄氏度。

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