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白萝卜瘦肉汤

2018-08-22 15:08 来源:网络 作者:网络

白萝卜瘦肉汤是一种我们非常熟悉的食物,这种食物的材料主要就是白萝卜和瘦肉,我们都知道这些食物对于我们的身体健康是非常有意义的,可以为我们的身体提供更多的维生素和营养成分。而白萝卜瘦肉汤在制作的时候也非常的简单,没有太多繁琐的步骤,制作出来的白萝卜瘦肉汤不仅营养价值非常高,而且味道也是非常鲜美的。

白萝卜瘦肉汤在制作的时候需要将白萝卜清洗干净,然后在切成4厘米长的细丝,将瘦肉清洗干净之后在切成4厘米长的丝,然后在讲葱姜切成段,接下来需要加入淀粉、鸡蛋清、盐、料酒等、

这个时候加入素油,等油烧热至六成热;放入姜片、葱段爆香,然后加入1200毫升清水烧沸;再加入蛇粉、白萝卜丝、猪瘦肉丝煮熟;加入盐、鸡精、鸡油、胡椒粉略煮即成。

萝卜瘦肉汤的做法:

将瘦猪肉洗净,切成小块;萝卜干、薏米、马齿苋洗净;将萝卜干、惹米、马齿苋、猪肉放入锅中,加清水适量煮成汤,加油、盐调味即可。每日1剂,1次食完,连食5日。

猪肉的营养价值

猪肉别名豕、稀、豚、彘,为猪科动物猪的肉。猪是哺乳类家畜,头大,鼻、吻都长,眼小,耳大,脚短,身肥,大约在8000年前由野猪驯化而成。猪肉是目前我国人民餐桌上重要动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软,结缔组织较少,肌肉组织较少。

猪肉含有蛋白质、脂肪、矿物质及动物胶和多种氨基酸等。食后有滋阴涧燥,益生津的功效。本品为血肉有情之品,甘、咸人肾,可补肝血、益肾精,使精充血旺,筋强骨健,常用于治疗肝肾阴虚所致腰膝酸软:脾胃两虚所致的倦怠乏力、食欲不振、门下少津等病症。

有关白萝卜瘦肉汤的问题就讲解到这里,我们知道不管是白萝卜还是瘦肉给我们的身体都会带来一定的营养,经常食用的话,不仅会起到美白的效果,而且还会提升我们身体所需的维生素,最关键的就是可以起到润肠道的效果,所以白萝卜瘦肉汤是一种值得我们选择的食物。

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