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多米尼奥酒庄

2017-10-13 12:01 来源:网络 作者:网络



多米尼奥酒庄



多米尼奥酒庄(Dominio Buenavista)位于西班牙格拉那达(Granada)葡萄酒产区,现任庄主是胡安•玛努埃尔•帕洛玛(Juan Manuel Palomar),以产百莱达(Veleta)葡萄酒闻名于世。
多米尼奥酒庄由帕洛玛家族(Palomar Family)所有。所产的百莱达葡萄酒品牌名“Veleta”来自雪山的两大高峰之一的百莱达山峰(Veleta),这里的积雪从每年的11月份到次年 的6月份。所以得天独厚的优越地理位置和长时间的日照使酒庄的葡萄提早成熟。来自于纯天然的雪山矿物质泉水为葡萄园提供了灌溉水源,镶嵌在山谷中的葡萄园 得到雪山高耸山峰保护,免遭严寒的破坏。得益于地中海温暖气流的滋润,葡萄园生长出的葡萄品质出众,为酒庄酿造高质的葡萄酒奠定了基础。
多米尼奥酒庄建立于1992年,同年,酒庄的创办人(著名的美籍医学博士) 胡安•玛努埃尔•帕洛玛亲手把珍贵的葡萄种子从大西洋的彼岸美国加利福尼亚州著名的葡萄酒产区纳帕谷(Napa Valley)带回自己的故土吾赫哈尔(Ugijar),结合本地特有的葡萄品种,亲手栽培和嫁接。园区目前种植有多种葡萄品种,包括赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、丹魄(Tempranillo)、霞多丽(Chardonnay)、品丽珠(Cabernet Franc)和梅洛(Merlot)等。到了收获季节,酒庄采用人工方式采摘葡萄。
多米尼奥酒庄出产的百莱达葡萄酒种类多样,有红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒以及一些起泡酒,如Chardonnay 2011、Cabernet Sauvignon 2008、Tempranillo Rosé 2012和Sparkling White等。
经过20多年的发展,百莱达葡萄酒曾荣获世界知名葡萄酒专家罗伯特•帕克(Robert Parker)90分高评分,并在众多国际葡萄酒大赛上荣获奖项,如2008 Noladós Crianza、2008 Tempranillo Crianza在2013年哥伦布国际葡萄酒挑战赛(Columbus International Wine Competition 9-2013)上分别荣获金牌、银牌奖。百莱达葡萄酒在美国、荷兰大获成功,跻身于数家米其林餐厅。



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