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土豆炖排骨的做法

2018-07-04 19:00 来源:网络 作者:网络

土豆炖排骨的做法其实很简单,对于初学者来说也不难;一定要用新鲜的食材哦,做出来的菜肴才更好吃。我们一起试试吧!

主料:排骨500克,土豆500克

调料:花椒3克,料酒5克,姜10克,香菜5克,大葱10克,盐10克,味精5克,猪油炼制30克,黄豆酱油

做法:

1、将排骨剁成大概5厘米长的段;

2、土豆去皮切成块;

3、姜切片、葱切段、香菜洗净切段;

4、锅内放入水,烧开后将排骨烫一下,洗净浮沫;

5、锅内加猪油烧热,用葱、姜炝锅,放入排骨煸炒;

6、然后加入汤汁、花椒、料酒、黄豆酱油、盐、味精,放入土豆,用中火炖熟;

7、拣去葱、姜后盛出, 撒入切好的香菜段即可。

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