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猕猴桃不能与什么一起吃呢

2018-08-21 19:00 来源:网络 作者:网络

猕猴桃是水果,水果表面有细小的毛,必须清洁干净后剥皮食用,通常猕猴桃是硬的,需要放到水果软了后才能食用,据猕猴桃的品种划分,其水果的性质有区别。但是所含有的营养却是丰富的,运用的范围也是较广的。然而吃猕猴桃时要注意相克的食物辨别,防止食用后出现相克,那么猕猴桃不能与什么一起吃呢?

猕猴桃所含的营养素极为丰富,被誉为水果之王,每100克猕猴桃肉中含糖类12~18克(主要是葡萄糖和果糖)、果酸1.4~2.0克、蛋白质1.6克、脂肪0.3克、磷42.2毫克、钠3.3毫克、钾320毫克、钙56.1毫克、铁5.6毫克、胡萝卜素0.035毫克,还含有人体不可缺少的微量元素碘、锰、锌、铬等。猕猴桃中维生素C的含量名列水果前茅,每100克猕猴桃含维生素C达300~420毫克,约为柑橘的51倍、蜜桃的70倍、鸭梨的100倍、苹果的200倍,真不愧为“水果金矿”。

猕猴桃不仅能补充人体所需的营养,所含的果酸还可以促进入的食欲,帮助消化,增强人体免疫功能,提高人体对疾病的抵抗力。更重要的是,猕猴桃果汁能阻断致癌物质N亚硝基吗啉在人体内合成,预防多种癌症的发生。

猕猴桃食物相克列表,和猕猴桃相克的食物:

猕猴桃与胡萝卜相克

猕猴桃含有丰富的维生素C,胡萝卜含有一种可以破坏维生素C的维生素C酵酶物质。若二者同时食用,会降低各自原有的营养价值。

螃蟹与猕猴桃相克

蟹含有五价砷的化合物,本来对人体无害,但若和含有丰富维生素C的猕猴桃一起食用,则五价砷与维生素C相遇,使五价砷转化为三价砷,即含剧毒的砒霜。若长期一起食用,随着毒物的积累,可致痉挛、反胃等中毒症状。

猕猴桃与黄瓜相克

黄瓜中含有维生素C分解酶,这种酶可以破坏食物中的维生素C。为避免猕猴桃中的维生素C遭到破坏,尽量不要同时食用这两种食物。

猕猴桃与动物肝脏不能同食

猕猴桃内富含维生素C,动物的肝脏富含铜、铁等离子,这些离子可使食物中的维生素C氧化,从而降低应有的营养价值。

猕猴桃不能与什么一起吃呢?不能一起吃的食物有多种,比如胡萝卜、黄瓜等,一般情况下食物与水果都是分开的,水果多是饭后食用,或是自己有时间的时候食用,多会错开相克的食物的,但是也要注意有些患者对相克的食物不了解,从而也没有判断的能力,但是只要食用不超量,对身体的刺激会很小。

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