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酸梅汤可以用电饭锅煮吗 不能用什么锅煮酸梅汤

2018-09-27 10:36 来源:网络 作者:网络

酸甜可口的冰镇酸梅汤在夏季是非常受人们欢迎的哦。很多人会自己在家煮酸梅汤喝,那酸梅汤可以用电饭锅煮吗?不能用什么锅煮酸梅汤?下面我们来了解看看。

电饭锅+

酸梅汤可以用电饭锅煮吗

可以的。

电饭锅自制酸梅汤的做法:

难度:切墩(初级)时间:30-60分钟

主料:乌梅30g山楂30g、甘草5g、洛神花10g、陈皮5g

辅料:冰糖25g

步骤

1. 乌梅、山楂、甘草、洛神花、陈皮洗净.

2. 浸泡三十分钟。

3. 浸泡后倒入电饭锅 加入5碗水 煮30分钟。

4. 倒入适量的冰糖,煮到冰糖全部融化,关电源。

5. 倒入玻璃碗中,晾凉后就可以品尝到自制酸梅汤了。如果放入冰块就更好了。

6. 可以倒入玻璃容器或者砂锅中,放入冰箱冷藏。切记不要倒入铁器中哦。会腐蚀铁器的哦。

小贴士:乌梅、山楂、甘草、陈皮在中药店都可以买到。乌梅多多少少都有一些烟熏味,受不了烟熏味的,可以提前把乌梅浸泡一个小时左右,就会去掉大半的烟熏味了。如果没有洛神花,煮出的酸梅汤会偏黄哦。

 

电饭锅+

酸梅汤不能用什么锅煮

酸梅汤最好不要用铝锅煮。如果是铝锅或者铜锅的话,就会有问题。不过不是急性的,只要不是长期这样干问题就不大。

酸梅汤味酸(含有有机酸)易腐蚀铁器和金属容器皿,最好用玻璃锅或者是砂锅 。如果实在没有才可选择铝锅,虽然铝是活泼金属但是由于铝能在空气中形成氧化膜,从而阻止进一步的氧化所以只要不是太有腐蚀性的食物还是可以选择铝锅的,但要注意在加工时不要划伤铝锅的氧化膜使铝暴露在有机酸下!

 

电饭锅+

煮酸梅汤用什么锅比较好

不锈钢的可以,家里要是有高压锅就不用特意再买锅啦,但煮汤的时候不要盖阀。

铁锅也是可以的。铁本本身不是重金属,即使较为大量摄入都不会有太大问题,甚至因为中国使用铁锅使得中国缺铁性贫血的人非常少。

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