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蚕豆和土豆能一起吃吗?蚕豆土豆怎么做好吃?

2018-08-03 18:18 来源:网络 作者:网络

蚕豆属于坚果类,但是新鲜的嫩蚕豆也可以炒菜,而且富含多种营养。那么,蚕豆和什么一起吃好?蚕豆和土豆能一起吃吗?蚕豆土豆怎么做好吃?

蚕豆和土豆能一起吃吗

土豆和花甲蚕豆可以一起食用,因为这些食品互相不相克且营养丰富,里面包含有人体所需的各种维生素、碳水化合物、微量元素及矿物质等,特别适合老人妇女儿童食用。

蚕豆含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、磷脂、胆碱、维生素B1、维生素B2、烟酸、和钙、铁、磷、钾等多种矿物质,犹其是磷和钾含量较高。

祖国医学认为,扁豆味甘、微辛。归脾、胃经。有治疗脾胃不键、水肿等病症的功效。

蚕豆的简单做法

素烩蚕豆:番茄1个,土豆1个,蚕豆 200克,盐,鸡精适量。将番茄洗净切块,蚕豆剥去皮,土豆去皮洗净切成条;锅中放油,油热后,加入番茄翻炒出汁;将土豆和蚕豆一起放入锅中同炒,添一碗开水和适量的盐,煮10分钟;调入少许鸡精,出锅即可。

干煸蚕豆:蚕豆,干辣椒,大蒜,盐,胡椒粉,鸡精适量。将蚕豆去掉豆荚,洗干净,沥干水分备用,干辣椒切段备用,大蒜制成蒜蓉备用;锅中放油,稍多一些,加入干辣椒段和蒜蓉炒出香味;加入蚕豆一起翻炒至蚕豆开口,熟烂;调入适量的盐,胡椒粉,鸡精拌炒均匀即可。

土豆不能和什么一起吃

土豆+香蕉:一起吃面部会生斑

土豆+香雀:一起吃脸上容易生雀斑

土豆+石榴:一起吃会引起中毒,可以用韭菜水解毒

土豆+柿子:吃了土豆,人的胃里会产生大量盐酸,如果再吃柿子,柿子在胃酸的作用下会产生沉淀,既难消化,又不易排出

土豆+樱桃番茄:导致食欲不佳消化不良

土豆+西红柿:土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸;西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀,从而导致食欲不佳,消化不良

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