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急性肠胃炎恢复期食谱 急性肠胃炎饮食的四个时期

2018-09-27 10:42 来源:网络 作者:网络

急性肠胃炎恢复期食谱

食谱一:

早餐:白米粥大米25g;蒸蛋羹鸡蛋50g;面包2片面粉50g,白糖10g;

加餐:冲藕粉藕粉25g;

午餐:软米饭大米100g;烩芙蓉鱼片鲤鱼肉100g;

加餐:牛奶1杯牛奶250ml,苏打饼干3片;

晚餐:肉末细挂面瘦肉末50g,细挂面100g;肉松蒸蛋肉松15g,鸡蛋50g。

食谱二:

早餐:大米粥粳米50g;蜂糕2块富强粉100g,白糖10g;咸鸭蛋1个净重62g;

午餐:烩熟鱼片加黄瓜片草鱼100g,嫩黄瓜50g,花生油7ml,食盐1.5g;炒土豆细丝土豆125g,花生油5ml,食盐1g;小白菜叶粉丝汤小白菜50g,干粉丝15g,花生油3ml,食盐0.5mg;馒头3个;

晚餐:滑溜里脊加木耳黄瓜猪里脊75g,干木耳5g,黄瓜50g,花生油10ml,食盐1.5g;焖嫩茄块茄子200g,花生油4ml,食盐1g;西红柿豆腐汤西红柿50g,白豆腐25g,香油1ml,食盐0.5g;软米饭;

加餐:甜牛奶牛奶250ml,白糖10g,苏打饼干50g。

饮食

食谱三:

早餐:稀饭大米50g;豆沙包面粉50g,豆沙25g,糖10g;煮鸡蛋40g;

午餐:蒸烂饭大米150g;肉丸青菜底猪肉100g,青菜100g;番茄豆腐汤番茄50g,豆腐100g;

晚餐:猪肝菜面猪肝100g,白菜100g,面粉100g。

食谱四:

早餐:大米粥粳米50g一大碗;糖包2个;煮半熟鸡蛋1个;酱豆腐15g;

午餐:烩海参肉丸子加嫩黄瓜水发海参75g,瘦猪肉75g,黄瓜50g,花生油8ml,食盐2g;西红柿蛋花汤西红柿50g,鸡蛋半个,食盐2g一碗;馒头3个;

晚餐:炒猪肝加胡萝卜猪肝12g,胡萝卜50g,花生油10ml,食盐2g;小白菜虾皮汤小白菜50g,干虾皮3g,香油1ml,食盐0.5g;软大米饭粳米175g一大碗。

饮食

急性肠胃炎恢复期饮食注意事项

1、注意饮食调理养护,有规律地定时定量进食,以维持正常消化活动的节律。切不可饥一顿饱一顿,尤其应避免暴饮暴食,睡前忌进食。

2、应忌饮浓茶、咖啡、酒类等;忌食对胃有刺激的饮食或药物,忌食生冷食物等。

3、注意节制饮食,饮食上适宜吃些清淡、软烂、温热的食物;避免过早食用油炸、肥腻、生冷坚硬的食物。

4、饮食宜低脂少渣半流饮食,最好不用高脂肪、高糖及强烈刺激性的食品。

5、酸性食物和碳酸饮料等不宜食用。

6、菜肴以嫩的青菜为主,青菜不要纤维太高的,肉类少吃一点,肉类尽量清煮,不要加姜蒜八角等刺激性香料。

7、虽然要以流质食物为主,但也要少喝浓郁的汤,适量喝清淡的汤,牛奶等也尽量不要喝。

饮食

急性肠胃炎恢复期饮食需持续多久

急性肠胃炎刚刚痊愈的时候,其实肠胃功能也不还很弱,要维持流质和软质食物为主,建议最好再维持三个月这样的饮食。

饮食

急性肠胃炎饮食的四个时期

1、禁食期

急性期病情较重,排便次数多,常伴呕吐,严重者会出现脱水和电解质紊乱。此时应禁食,使胃肠道彻底休息,依靠静脉输液以补充水分和电解质。病情较轻的患者,可饮糖盐水,补充水和盐,纠正水盐代谢紊乱。

2、流食期

病情缓解后的恢复期,首先试食流质饮食。一般患者呕吐停止后可选用清流质软食,注意少量多餐,以每日6~7餐为宜。开始可给少量米汤、藕粉、杏仁霜等。待症状缓解,排便次数减少,可改为全流质,如增加蒸蛋羹、咸蛋黄米糊、莲子米糊、浓米汤甩蛋花、胡萝卜米糊等食物。尽量少用产气及含脂肪多的食物如牛奶及奶制品、蔗糖、过甜食物以及肉类。

饮食

3、少渣半流食期

流质饮食顺利过渡后,可改为低脂少渣半流饮食,仍应少量多餐,可每天5~7餐,开始时食物用量每餐不超过300毫升为宜,以后逐渐加量。最好不用高脂肪、高糖及强烈刺激性的食品。禁食生冷食物。可选的食物有:鸡肉末、鱼肉、瘦猪肉末、虾仁、鸡蛋、脱脂奶、豆腐、胡萝卜、土豆、冬瓜、西葫芦、菜花、粥、龙须面、小面片、发糕、馒头等。

4、半流食期

食用量可根据患者情况而定。以上恢复期的食谱只是供参考,患者可根据自己的实际情况进行调整。如果病情不断好转,可及时过渡到半流食。

半流质饮食是一种比较稀软烂、易消化、易咀嚼、含粗纤维少、无强烈刺激呈半流质状态的食物。半流食适用于发烧、咀嚼吞咽困难及急性消化道炎症,手术前后以及病情危重的病人。

适宜的半流质食物有:肉末粥,碎菜粥,蛋花粥,面条汤,面片汤,馄饨,面包;蒸蛋羹,蛋花汤,卧鸡蛋;嫩豆腐,豆腐脑;果汁,果泥,果冻;西瓜,熟香蕉;菜泥,菜汁,嫩碎菜叶;各种肉汤,肉末,鱼片等。

饮食

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