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什么人不适合吃黑木耳补充营养

2018-08-22 15:29 来源:网络 作者:网络

黑木耳,是一种营养价值非常丰富的食品。它可以做成我们经常见到的家常菜,还能够入药炖汤,有很多的食用方法。但黑木耳不是适合所有人食用的,它的食用也是有一些禁忌的。那么,什么人不适合吃黑木耳呢?下面一起来看一下这篇文章吧,了解一下什么人不适合吃黑木耳补充营养。

黑木耳有活血的功效,它能降低血黏度,并能防止血小板凝集于血管壁,有助于防治动脉硬化、脑血管病和冠心病,是一种天然抗凝剂。但是,也正因为如此,有出血倾向的病人,不宜用木耳进补。比如,发生脑出血后的人要少吃木耳,尤其是在脑出血发病后的前3个月内更要注意,即使脑出血康复后,也不能大量食用。

另外,在手术及拔牙前后,也要避免大量吃黑木耳。

咯血、便血、鼻出血等患者也不宜食用黑木耳。

木耳富含膳食纤维,因此容易腹泻、消化功能差等脾胃虚寒的人,要少吃木耳,否则可能会引起胃肠胀气、腹泻等不适症状。

过敏体质的人也要少吃新鲜木耳。因为新鲜木耳中含有光敏物质卟啉,食后经阳光照射会发生日光性皮炎。而木耳经过加工干制,在曝晒过程中大部分卟啉会被分解掉,这样就安全多了。

黑木耳怎样吃好呢?除了常见的炒肉、凉拌之外,饮食油腻、排气味道酸臭、排便不顺的人,也可喝些黑木耳山楂饮,有助于调理肠胃。

以上便是关于什么人不适合吃黑木耳的介绍。黑木耳的食用方法还有很多,比如拌凉菜、做火锅等,都是人们非常喜欢的食材。黑木耳的营养价值固然丰富,但是对于那些不能食用的人来说,还是应该要注意的,该忌口的时候一定要忌口。

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