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自制山楂酱的做法

2018-06-14 15:41 来源:网络 作者:网络

导读:1、山楂洗净后,一切为二,用小刀挖去根蒂和籽2.放入不锈钢锅里,加冰糖,加水大火煮开后转中火,要不停的搅拌至山楂很软烂时,加入白糖继续炒3.一直炒至很粘稠即可4.也可以在山楂炒至很软烂时加入料理机打成泥,加糖继续翻炒,最后一直炒至粘稠即可。 8、看看山楂碎的程度,转小火继续搅。1、山楂要用盐水泡一会洗干净。

自制山楂酱,我们亲自动手也能做出美味、正宗的山楂酱,看看的介绍,买材料,跟着步骤一起来尝试吧,您一定会为自己感到惊叹的,自家下厨房打造山楂酱!而且在保存山楂酱的原汁原味的基础上,健康、美味、安全!

一、制作山楂酱的步骤

1、山楂洗净后,一切为二,用小刀挖去根蒂和籽2.放入不锈钢锅里,加冰糖,加水大火煮开后转中火,要不停的搅拌至山楂很软烂时,加入白糖继续炒3.一直炒至很粘稠即可4.也可以在山楂炒至很软烂时加入料理机打成泥,加糖继续翻炒,最后一直炒至粘稠即可。

二、制作山楂酱的注意事项

1、山楂洗净,放盐泡20分钟。2、把山楂剖开。3、去籽和脐部。4、全部做好放在盘子里。5、锅里烧两碗开水,放入山楂。6、煮至山楂透明,放入冰糖。7、用勺子把山楂搅碎。8、看看山楂碎的程度,转小火继续搅。9、直至山楂酱粘稠,放少许盐搅匀。10、用干净的容器盛起。

温馨小贴士:

1、山楂要用盐水泡一会洗干净。2、水不要太多,否则要熬很长时间。3、要想甜,放点盐。4、最后很粘稠的时候,很容易溅到手上,要小火,快速搅动。5、自制的果酱没有防腐剂,要尽快吃完。

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