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银耳红枣山药汤的功效?

2018-08-22 15:21 来源:网络 作者:网络

银耳红枣汤我们平时经常喝,也可以在里面加入一些山药,做好的银耳汤可以放在冰箱冷冻,尤其适合夏天的时候喝,做法也是非常的简单,只要银耳泡发之后加入适量的水,煮到银耳八成熟的时候,再加入红枣和山药,最后出锅之前可以按照自己的口味加入蜂蜜或者冰糖,那么银耳红枣山药汤的功效都有哪一些呢?

银耳的功效:

银耳从中医学上讲具有“强精、补肾、润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神”之功。作为滋补佳品,它适用于一切老弱妇孺和病后体虚者,并常用于治疗老年慢性气管炎等病症,对高血压、血管硬化患者,尤为适宜。现代的医学研究还发现,银耳对恶性肿瘤也有明显的抑制作用。

银耳的作用:

1. 银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效;

2. 银耳富含维生素D,能防止钙的流失,对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增强机体抗肿瘤的免疫力;

3. 银耳富有天然植物性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效;

4. 银耳中的有效成分酸性多糖类物质,能增强人体的免疫力,调动淋巴细胞,加强白细胞的吞噬能力,兴奋骨髓造血功能;银耳多糖具有抗肿瘤作用。

5. 银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收,从而达到减肥的效果。

6. 银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。

银耳红枣汤在做之前,一定先要用开水把银耳泡发,否则做出来的银耳汤口感会不好,在煮的期间也不能一直开过去看,这样很有可能导致煮银耳的时间变长,或者煮出来的银耳不糯,一直煮到银耳汤变得比较浓稠的时候,才可以加入红枣和山药。

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