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玫瑰月饼好吃吗 玫瑰月饼孕妇可以吃吗

2018-08-08 14:59 来源:网络 作者:网络

玫瑰花具有补血、美容养颜的恭喜,不仅可以用来泡水喝,还可以做成各种美味的糕点。那么,玫瑰月饼好吃吗?玫瑰月饼孕妇可以吃吗?

玫瑰月饼好吃吗

玫瑰月饼是中国传统糕点之一,属于月饼的一种,在中秋节各式月饼中较为著名。它具有配料考究、皮薄馅多、味美可口、不易破碎、便于携带等特点。 这种月饼,呈鼓形,边稍鼓出,花纹和字迹清晰,形状端正,不破皮,不露馅,边角分明;边缘呈象牙色,底面棕红色;口味香甜,绵软带酥。

玫瑰月饼怎么做

一、玫瑰月饼原料:高筋面粉

二、玫瑰月饼配料:芝麻、熟花生米、红曲米粉

三、玫瑰月饼调料:80度开水、熟猪油、白糖、水、玫瑰酱

四、玫瑰月饼做法:

1、芝麻放入锅内小火炒香;

2、85克高筋面粉放入锅内小火炒熟后晾凉;

3、水油皮材料准备好;

4、把水油皮材料中的白糖和高筋面粉拌匀,放入熟猪油;

5、先把熟猪油搓成麦穗状,再逐渐加入80度的热水,用筷子拌匀;

6、再用手揉搓成水油皮面团,加盖饧15分钟;

7、把油酥材料置于台面上;

8、先用手搓成小面团;

9、再用手掌将面粉和油反复搓匀;

10、油酥面团也饧15分钟;

11、所有馅料材料准备好;

12、熟花生米去皮,用刀切碎;

13、所有馅料中的材料放入大碗中;

14、用手搓匀,直到能捏成团;

15、水油皮面团用手按扁,包入油酥;

16、把口收紧,收口向上置于台面上用手按扁;

17、先用擀面杖轻压面团;

18、再擀成厚度约为5毫米的长方形面片;

19、把面片卷起来;

20、用手揪成8个大小一致的剂子;

21、取一个剂子,接口处向上,把四个角拢向中间收紧;

22、再用手搓圆;

23、收口向上按扁擀成皮;

24、把擀好的月饼皮放在手心,放入馅料压实;

25、用手的虎口把口收紧;

26、包好的月饼坯子按扁后放在烤盘上,把红曲米粉和1/2茶匙的水调匀,用筷子尖沾些红曲米粉水点在月饼上装饰;

27、将月饼翻面,收口向上,油纸裁成小块,分别沾水后贴在月饼表面;

28、烤盘放入已预热的烤箱,中层180度上下火烤20分钟即可出炉。

玫瑰月饼会胖吗

吃多了,而且是天天吃很多,肯定会发胖,月饼节,吃一次应该不会有太大影响,因为胖是个累积的过程,不可能因为你一顿多吃会一下子变胖,吃多了,内心不安的话,最好吃去走走,消耗消耗,会好些的.同时可以喝一些去油腻助消化的茶。

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