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在你心中,来一场说走就走的燕赵美食之旅

2018-06-27 14:20 来源:网络 作者:网络

“冀”指的就是河北,印象中的河北是华夏文明的发源地。炎黄在涿鹿打败蚩尤,自此炎黄子孙在中华大地上迅猛发展。冀在每一个炎黄子孙的心中,每一个炎黄子孙的血液里都留下带来不可磨灭的印记。河北不仅有引以为傲的历史底蕴,还有绚烂的文化,更有不得不去的河北省十大历史文化名城,十大文化旅游名胜,除此之外,那便是不得不品得秀色可餐的美食特产!

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河北饮食文化的代表“冀菜”,冀菜是出八大菜系之外的第九大菜系。冀菜有直隶官府菜、冀东沿海菜、冀中南平原菜、宫廷塞外菜四大流派组成,将独特的河北风味呈现在众人面前,用它最独到的味道让你“冀”在心中。

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有山,有水,有故事,有美食……这样的河北你不会拒绝吧?让我们来一场说走就走的冀州美食之旅吧,吃着冀州的美食,饮着冀州的好酒,欣赏冀州的风土人情,阅读冀州精彩纷呈的故事……河北有酒也有故事,只待你前去。那我们还在等什么呢?马上从这出发吧!

【第一站·河北馆】

河北因位于黄河之北而得名。地处华北平原,东临渤海,内环京津,依山傍海。河北的主要美食有:保定驴肉、定州焖子、白洋淀鸭蛋、藁城宫面、刘伶醉白酒、山庄老酒等。你猜猜看河北馆今天带来的第一道美食会是什么呢?

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//老驴头传统驴肉零食// 说到驴肉,就不能不提驴肉火烧,驴肉火烧是保定的名吃,以其特有的风味使众多粉丝俯首称臣,一些名人更是留下了后人津津乐道的佳话。刘秀、唐太宗、朱棣、乾隆等都对这道美食赞不绝口。可惜的是目前只能在文字与照片间一睹它的风采,尚未有口福品尝驴肉火烧。因此美味的传统驴肉零食更加不能错过,一定要多带上几包使劲减减馋。

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//山庄老酒//

有肉有酒有生活,无烦无恼无失落。不管你是汉子,还是姑娘,或者是女汉子,这里有肉也有就酒,你有故事你来讲,你没故事听我讲,这就是朋友。当你事业与情感双方丰收时,一杯好酒道祝福,当时郁闷失落时,一杯好酒陪你买醉。山庄白酒,五粮精华,酒香浓郁,将所有的情感与语言浓缩的在一杯酒中,最好的情感表达就是守候。山庄老酒源起于5000多年炎帝造酒,大成于4200多年前的仪狄,兴盛于1000多年前的契丹,成名于300多年前的康熙,发展于现代。其名起于承德避暑山庄,由康熙皇帝御封。我已经备好酒,随时等你前来娓娓讲述。

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【第二站·辛集馆】

辛集又称“中国皮都”,素有“辛集皮毛甲天下”之美称。辛集的主要美食有:酥糖、烤鸭蛋、扒鸡、花草茶、驴肉等。这次辛集馆为我们带来了毓香源咸鸭蛋和金束鹿酥糖,享受咸甜的滋味。

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//毓香源咸鸭蛋//

烤鸭蛋的前辈是咸鸭蛋,中国特色菜肴。咸鸭蛋在中国历史悠久,深受老百姓喜爱,在市场上也备受青睐。在清朝时期,冀中地区就有很多作坊,加工松花蛋、咸鸭蛋,通过水陆运输,运往京、津、保一带,在市场上备受青睐。辛集石氏一家三代人三十年专注做咸鸭蛋,并在咸鸭蛋的基础上研究出烤制咸鸭蛋,烤鸭蛋的诞生使鸭蛋吃法标新立异,迎合消费者“求新”心理,独占鳌头。不但具有茶蛋、卤蛋等浓浓的五香味和烧烤的焦糊味,更重要是它独有的弹性口感,嚼食中有像食肉的感觉和味道,此口感是其它做法所无法比拟和达到的,盐泥腌,土炉烤,这就使它既可以配菜、凉拌、热炒、滚烫、糊炸,还可煎、炸、炒、烙、涮等,因此它是一种新奇的大众化方便食品。

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//金束鹿酥糖//

咸味十足之后,让我们转变一下风格,来体验那久违的甜味。辛集酥糖以纯手工、无添加的撑起了儿时零食的半壁江山,印象中小时候的酥糖都是宣纸多层包裹,麻绳一绑一提,每逢村里赶集的时候成了必买的零食,口味多,酥脆甜,老少皆宜,逢年过节,走亲访友必备的家乡特产,酥糖代表着辛集人几代人几十年的精神传承,各种口味的酥糖充斥着童年,酥糖就是如此至关重要。金束鹿酥糖,用舌尖味蕾去品味老辈的历史,重温记忆中的甜蜜!

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【第三站·唐山馆】

唐山位于河北省东部,华北平原东北部,地处华北与东北通道的咽喉重要之地。唐山主要的特色小吃有:常各庄花生酥糖、新新蜜蜂麻糖、威特棋子烧饼、翰熠骨质瓷、万里香扒鸡、凤凰人家迁西板栗、张大胡子板栗、雅山水果罐头、向妈妈卤味品、唐妃蜂蜜、呔儿味特产礼盒等……是不是已经垂涎欲滴,不能控制你记几啦!

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//雅山水果罐头//

将新鲜美味的水果原味紧紧锁住,让你随时体验水果如同刚摘下时的美妙滋味,将水果的潜质前所未有地激发!烘焙时,它们化身为蛋糕上的重要角色,为蛋糕增姿添彩;炎炎夏日中,水果罐头融进西米露甜品,让味道和层次更加丰富。最简单的,就是将它们放入冰箱中冰镇,待你开罐时,幸福指数简直爆棚啦,美味一步轻松搞定。雅山水果罐头组合装,一次体验多种水果的曼妙滋味!

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//威特棋子烧饼//

棋子烧饼的由来还有一个有趣的故事:卖烧饼的老韩头和卖白薯的老辛头在空闲之余喜欢在一起下棋。老韩头喜欢吃软乎的东西,而老辛头恰好相反喜欢吃香脆的东西,两人因此经常交换食物,老韩头知道老辛头喜欢吃肉,所以特地挑肥拣瘦在烧饼中多加肉,并且将个头做的像棋子一样大小,方便老辛头边下棋边吃,后得名棋子烧饼。棋子烧饼因馅多皮薄,香脆可口而远近闻名,成为当地名小吃。这是一个有故事的烧饼,赶紧跟家人一起吃着烧饼,分享各自的有趣故事吧!

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【第四站·秦皇岛馆】

秦皇岛位于河北省东北部,南临渤海,北依燕山,东接辽宁,西接京津,是京津冀辐射东北的节点城市。秦皇岛的主要美食有:板栗、海产零食、海鲜、山海关大樱桃、抚宁山核桃、卢龙小米等。

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//燕山明珠甘栗仁//

板栗烧鸡、板栗烧肉……每次吃到这些菜的时候,就只想跟厨师提议“只要板栗不要肉”,板栗酥软香糯的味道,早已经让我们食肉不知滋味。板栗不仅可以做菜,而且纯粹的炒板栗一样美味的不得了,唯一的不足之处就是要剥壳。作为手残党,剥壳的时候难免不尽人意。燕山明珠甘栗仁,免去剥壳烦恼,锁住板栗新鲜味,不再受到时间与地域的局限,让你在每一个季节都能品尝到“干果之王”板栗的滋味。

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【最后一站·涞水馆】

涞水位河北省中部偏西,太行山东麓北端,与北京市门头沟区,房山区相接,涞水的特产有,文玩核桃、铜火锅、野三坡杂粮等。偷偷告诉你最后一站涞水馆带来的特产不是吃的,那会是什么呢?

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//文玩核桃狮子头//

狮子头核桃是文玩核桃的一大系列,是“四大名核”之一,文玩核桃中的精品。核桃狮子头上浆快,挂磁也快,搓揉手感好。中医认为:十指连心,盘完文玩靠手指在掌心不停运转,是手部最好的运动之一,。文玩核桃狮子头最适合送给父亲,让他体验盘玩的乐趣的同时,通过手部的运动,达到疏通经络、养神活血、防止高血压及各种慢性疾病,久经锻炼大有延年益寿的功能。

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往昔山中果,今朝掌上丹,世事手轻弹,雅趣在心间—直与核桃结缘

核桃树从嫁接开始历经3650天,才能成为老树结果,每经过180天可迎来一批新核桃的下树;它小时候,就怕遇到一场霜冻和冷雨;旺盛的青春期,碰上几个月最好的太阳; 临近成熟,没有狂风暴雨的折磨;精心守护它10年的主人

耐心地等到皮核分离的那一刻 ,才把它摘下 ,当你看到它时,只要一秒便与它结缘,从此它就与你日夜相伴,而它也一天天的发生变化,您从此便与核桃开始了不解之缘。

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世界那么大,想出去看一看,来一场说走就走的冀州美食之旅,感受与众不同冀州美食风味。河北美食是一个不断融合的美食,有北方的豪迈,也有南方的细腻,来自天南地北的味道在这里擦出火花,从此别具一格。在这场旅行中,有美酒佳肴,有文玩故事……所以暂且放下心中的包袱,停下匆忙的脚步,尽情投入其中。用美味特产带走你身上的重重压力,将压力化为食欲!用生动有效的故事滋润干燥的心灵,体验雨后彩虹般的舒畅!

民以食为天,唯有美食不可辜负!

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