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鲍鱼鸡汤的家常做法有哪些

2018-08-22 14:57 来源:网络 作者:网络

好久没有改善伙食了,今天奢侈了一回,在超市花了好多钱买了鲍鱼还有鸡肉,打算做一次鲍鱼鸡汤,但是觉得做了这么好吃的东西不分享一下还蛮可惜的,所以就把照片在空间里分享了一下。没想到好多人都在问我鲍鱼鸡汤的家常做法是什么,现在就告诉大家,希望对每个妈妈都有所帮助。

原料:鲍鱼(连壳)500克,夏枯草50克,瘦猪肉20克。 做法:只要拣选新鲜鲍鱼,将鲍鱼壳和鲍鱼肉分离。鲍鱼壳用清水擦洗干净,去掉泥污;鲍鱼肉去掉污秽粘连部分,再用清水洗干净,切成片状。再加上夏枯草、瘦猪肉,一齐放入已经用猛火煲滚了的清水内,改用中火,继续煲3小时左右,以少许幼盐调味,即可佐膳饮汤吃肉了

1. 鸡腿洗净,放入砂锅加入葱姜和香菇,加入两碗半的水大火烧开后改小火炖上

2. 处理鲜活鲍鱼,用厨房剪把污秽物去除

3. 如果无法分辨,可以先用刀把鲍鱼肉剃下来再在背面沿着剪

4. 用盐揉搓鲍鱼,一为去除腥味,二为去除黑色表面赃物

5.把完全处理好的鲍鱼加入鸡汤里一起小火炖制一小时。炖好后先尝味,因为鲍鱼本身有咸鲜味,可以不加入任何调味料,如果口味重点,可以稍微加点盐;一小时之内去准备其他的食物

一、鸡,瘦肉洗净川烫去血水后捞起.干香菇,枸杞清洗干净

二、砂锅大火水滚后,放下整只鸡和瘦肉,鲍鱼,金华火腿片,干贝,香菇,枸杞放入汤锅内

三、加盖大火煮沸,改小火焖煮3小时.(煲三炖四)

四、最后加盐和酒调味即成

营养学家指出,由于人们一天中会食用各种食物,平均起来,鸡肉中的胆固醇含量最高。胆固醇会极大增加心脑血管疾病的诱发几率,如果老年人、女性每天都吃鸡肉,那么势必会有多余的胆固醇存积在体内,这不但不利于健康,也会增加心脏病、脑血栓诱发的几率。

只要你能够按照上面我介绍的方法去做,是完全可以做出非常好喝的鸡汤的,知道了上述的鲍鱼鸡汤的家常做法,下次自己子在做汤的时候是不是完全不犯愁了,建议大家多喝鸡汤,鸡汤的好处很多,在这里不一一的向大家介绍了,大家可以上网搜索一下。

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