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紫菜番茄蛋花汤

2017-11-21 11:26 来源:网络 作者:网络

【原料】:西红柿、紫菜、鸡蛋。
【辅料】:葱花、生抽、盐、味精、香油、香菜。
【做法】:
1.西红柿洗净,去皮,切成细块.紫菜撕成小片.鸡蛋打散。
2.炒锅热油,下葱花炒香,再放入西红柿块,翻炒一下,加生抽,盐,炒匀,倒入三碗水(几个人就倒几碗水)。
3.大火烧开后,煮一两分钟,根据口味是否加盐,加入紫菜,保持大火,淋入蛋液。
4.蛋液淋入后,一沸开即关火,加入少许味精,香油,香菜碎,搅匀出锅。


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