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醉虾怎么吃安全

2018-07-06 15:26 来源:网络 作者:网络

导读:相信很多人都贪恋醉虾的鲜嫩滋味,虾肉很嫩滑有嚼劲,让人吃起来就停不下来。当然少量吃吃醉虾,胃酸可将寄生虫和细菌杀死,但吃多就不好了。如果你不想煮熟虾肉食用,想要品尝美味的醉虾,你可以配合一些大蒜、芥末等具有杀菌作用的配料一起吃,尽量不去大排档、小餐馆等卫生状况没法保障的地方吃醉虾。

醉虾,吃的时候你能闻到一股酒香味,一口咬下去,这滋味也是“醉”了!相信很多人都贪恋醉虾的鲜嫩滋味,虾肉很嫩滑有嚼劲,让人吃起来就停不下来。但是醉虾近似生吃,而虾肉中含有寄生虫,虾肉酒精能起到杀菌杀掉寄生虫的作用,但效果有限。

那么如何安全的食用醉虾?建议各位在烹饪醉虾的时候,最好先后处理一下虾肉,将虾肉煮熟,高温才能杀掉寄生虫。

当然少量吃吃醉虾,胃酸可将寄生虫和细菌杀死,但吃多就不好了。建议各位平时少吃醉虾,而且每次吃海鲜的时候,都要确保海鲜是煮熟透的,最好蒸煮5分钟哦,是建议烹饪海鲜时间不短于20分钟。

如果你不想煮熟虾肉食用,想要品尝美味的醉虾,你可以配合一些大蒜、芥末等具有杀菌作用的配料一起吃,尽量不去大排档、小餐馆等卫生状况没法保障的地方吃醉虾。

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