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海参哪些部位不能吃 海参是发物吗

2018-09-27 10:36 来源:网络 作者:网络

海参属于软体动物,当然,吃海参对自己的身体好,那么海参哪些部位不能吃?海参是发物吗?文中将会为大家带来简单解答,一起来看看吧。

海参+

海参哪些部位不能吃

1、口部的白色或灰色的石灰质,俗称“海参牙”;

2、肠子里面的杂质。就这两点不能食用。其余腹内的海参花(海参的卵)是高档补品;半透明状的脂类都可以食用的。

 

海参+

海参是发物吗

海参大家都吃过吧,每逢到了海参的季节在这个时候很多人都会吃海参,一般海参有两种干海参和鲜海参,新鲜海参,肉质肥美,其中富含有丰富的胶原蛋白,蛋白质,能够美容养颜,调理身体,滋补气血,不过海参是海中的产品。

像海参这样的一种食物本身是属于发物的,因为海参本身是海鲜产品,所以对很多有皮炎,皮肤疾病的朋友们应该避免,另外,平时像鱼类,肉类,竹笋,鸡蛋,猪头肉,这些食物有皮肤疾病的患者应该避免是否是自己的过敏原。

海参+

哪些海参营养价值高

1、是否野生

如果是人工养殖的,无论是育苗增殖,还是围海养殖,都不如野生海参营养价值高。野生进口的意大利欧然海参在国内的销量逐步走高,说明消费者对野生海参的需求越来越大。

2、洋流温度

热带的海参比温带的海参价值低。温带海参又以北纬38度~43度之间的海参价值最高。意大利的亚德里亚北部海域,处于北纬42度,出产的博年、欧然品牌。中国辽东海域的獐子岛、上品堂、海洋堂海参,都处于北纬39~40度。赤道地区和我国南海地区的海参,生长速度快,用来做食材是不错的,但药补价值打折扣。

3、海水盐度

海水盐度在2.9~3.2%之间,适合温带海参生长。辽参和欧然海参的周边海域海水盐度就在这个范围。

4、海水污染度

污染度高的海域,海参不可避免也受到影响。2014年央视曝光《重污染的海参圈》,揭漏国内养殖海参喂养抗生素、使用石灰水清圈、将漂白剂等污染物排放到周边海域,给国产海参安全性蒙上阴影。

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