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黑枣可以煲汤吗 黑枣煲汤要去核吗

2018-09-27 10:37 来源:网络 作者:网络

红枣是煲汤的常用食材,可以补血气,黑枣也是很补血气的一种枣,那黑枣可以煲汤吗?黑枣煲汤要去核吗?下面我们就一起来看看。

黑枣

黑枣可以煲汤吗

黑枣最好的食用方法就是煲汤或者煮粥。

黑枣煲汤要去核吗

黑枣煲汤可以选择去核,也可以不去核,看个人喜好吧。

黑枣炖鸡

是一道由土鸡腿 1只、排骨 1/2斤、黑枣 20个、水 6杯、盐 2小匙、米酒 1杯等食材制作而成的美食

1、将土鸡腿洗净切块,排骨洗净用热水氽烫捞起,再用清水洗净备用,黑枣亦洗净沥干备用。

2、将所有材料与调味料同时放入碗中,用保鲜膜封口,再放入电锅中蒸(外锅放入2杯水),蒸熟即可食用。- ·营养价值: 鸡肉 - 鸡肉有温中益气,补精添髓,补虚益智的作用。《神农本草经》上说常吃鸡肉能通神。

 

黑枣

黑枣煲汤怎么做好吃

黑枣汤的做法

先把黑枣放在水里泡半天,之后在把枣放在锅里煮沸。这样有利于拨开那个难吃的枣皮。

把剥好皮的枣放入锅中,加水直至水将枣全部没过。再用大火经行煮,直至煮沸。

然后就可以起锅了,加不加糖完全按照个人的口味经行。不过我一般不加,通常情况下,直接煮好的枣汤也有些甜。

黑枣排骨汤做法

材料

排骨150公克,枸杞10公克,黑枣6颗,姜片8公克,水350cc,水2杯,盐1/2茶匙,米酒1/2茶匙

做法编辑

1.排骨剁小块;枸杞泡入份量外的水中至略膨胀即可取出备用。

2.取一汤锅,加入适量份量外的水煮沸后,将作法1的排骨块放入滚水中氽烫约1分钟后取出、洗净,放入电锅内锅中。

3.黑枣洗净后,与作法1的枸杞、姜片及水加入作法2的电锅内锅中。

4.电锅外锅先加入2杯水后,放入作法3的电锅内锅,盖上锅盖、按下电锅开关,待电锅开关跳起,焖约20分钟,再加入盐及米酒调味即可。

注意事项

枣子吃多了会涨气,孕妇如果有腹胀现象就不要吃枣了,如果只喝红枣汤就不要紧。

在煮黑枣时,如果加入少量灯芯草,就会使枣皮自动脱开,只要用手指一搓,枣皮就会脱落。

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