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薏米粥煮的时间要多久

2018-08-22 15:15 来源:网络 作者:网络

煮薏米粥时很多人习惯先煮薏米,等薏米快要熟了后再放入大米或是其它的食物,这样薏米才会快速的熟,不然就会很硬不好吃。那么薏米粥煮的时间要多久呢?生活中好多人对薏米都不熟悉,但是却经常在食用,从薏米的性质来判断,薏米煮是有极大难度的,不容易煮烂的,如果是直接煮所需要的时间非常久。

薏仁较难煮熟,在煮之前需以温水浸泡2-3小时,让它充分吸收水分,在吸收了水分后再与其他米类一起煮就很容易熟了。

薏米功效

1. 生薏米煮汤服食,利于去湿除风;用于健脾益胃、治脾虚泄泻则须炒熟食用。

2. 薏米用作粮食吃,煮粥、做汤均可。夏秋季和冬瓜煮汤,既可佐餐食用,又能清暑利湿。

3. 将鲜奶煮沸,加入薏仁粉适量,搅拌均匀后食用。常食可保持皮肤光泽细腻,消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑。

薏米的作用

1.有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药。

2.用于头发:它具有营养头发、防止脱发,并使头发光滑柔软的作用。

3.用于皮肤:使皮肤光滑,减少皱纹,消除色素斑点的功效。对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效,另外,它还对紫外线有吸收能力,其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果。

4.此外,薏仁算是榖物的一种,以水煮软或炒熟,比较有利于肠胃的吸收,身体常觉疲倦没力气的人,可以多吃。薏仁中含有丰富的蛋白质分解酵素,能使皮肤角质软化,对皮肤赘疣、粗糙不光滑者,长期服用也有疗效。

薏米粥煮的时间要多久呢?煮的时候先泡几个小时,与正常的煮粥时间是一样的,煮好粥的时间在40分钟左右,如果煮的粥多,则时间要延长些,泡薏米也要控制好时间,用温水泡两小时左右即可,泡的时候太久会让薏米有异味,泡之前要先洗一下,等泡了后直接装锅煮粥,煮粥时要控制好火候,防止水溢出来。

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