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海带土豆汤的家常做法

2018-08-22 15:21 来源:网络 作者:网络

海带土豆汤是常见佳肴,对这样汤选择可以放心进行,海带土豆汤对身体营养元素补充有很好帮助,而且这样汤常喝,在提高身体免疫力上效果非常不错,不过对这样汤喝的时候,需要适量进行,每次过多喝,对身体营养吸收会造成影响,那海带土豆汤的做法如何呢,下面就详细介绍下。

海带土豆汤的做法:

原材料:海带半斤(泡发好的)、土豆两颗、胡萝卜一根、 姜末少许、 蒜两瓣(如果您不喜欢蒜也可以不放)

配料:花椒粒10颗,盐一勺,老抽酱油一勺,植物油两大勺

做法:

1. 海带切成宽2公分,长6到10公分左右的条形,备用;

2. 土豆、胡萝卜去皮切成滚刀块;

3. 蒜去皮横切成蒜片;

4. 植物油入锅,大火烧开油后,放入花椒粒,待炸出香味,可捞出花椒粒(如果您喜欢花椒的味道也可以不捞出);

5. 姜末,蒜片入锅炒香,放入胡萝卜,胡萝卜要用油好好炒一下,里面的主要营养成分溶于油脂,更容易被吸收,翻炒均匀后,放入土豆块,继续翻炒,待所有块都与油搅拌均匀,倒入海带条,继续翻炒,同时倒入盐、老抽酱油,让调味料和菜充分混合均匀;

6. 倒入大半碗清水,改成小火,炖煮5到10分钟后,即可起锅入盘食用。

注意事项:

1. 做菜的时候次序一定尽量遵守这个次序,否则味道会不一样,做出的东西也会颜色不一样。

2. 这道菜配米饭吃是最佳搭配。

在对海带土豆汤的做法认识后,制作海带土豆汤的时候,都是可以选择一些制作步骤,不过对这样汤制作的时候,需要注意一定要讲究方式方法,而且制作的时候,在食材准备上也是要齐全,这样制作汤的时候,不会有缺乏材料现象。

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