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新鲜莲子可以直接吃吗 怎么吃比较好

2018-09-27 10:36 来源:网络 作者:网络

很多人喜欢吃莲子,新鲜莲子更是美味可口,营养丰富。现在正是成熟的时候,那新鲜莲子可以直接吃吗?怎么吃比较好?下面我们一起来看看。

新鲜莲子

新鲜莲子可以直接吃吗

新鲜莲子可以直接生吃。

小时候我家旁边的湖畔很多莲蓬,,直接摘下来去皮就吃,,味道不错的。

里面的芯苦,吃不贯的可以把莲子芯去掉,当然,也可以不去芯,看你自己了。

莲子芯有去火的功效,可以另泡水饮用。

新鲜的莲子具有补脾益肾,养心安神的功效,还能收敛浮躁的心火,让人宁静且容易入睡,被人奉为滋补元气的珍品。

 

新鲜莲子

新鲜莲子怎么吃比较好

1、对于能够忍受新鲜莲子的味道的人来说,可以直接将莲子的外皮剥下后食用,这样的味道虽然苦涩,但是营养成分丰富,而且最大程度的保留了新鲜莲子的营养成分,对于身体来说是最有益处的,食用起来也十分方便,省去了处理的时间和步骤。

2、可以将莲子熬成粥,这样子可以代替我们日常生活中的主食,而且可以根据自己的口味加入一些调味品,只需要将莲子以及粳米清洗干净即可。比如说放入大枣,可以起到补血的作用;放入一些绿豆可以起到解暑散热的目的。

3、除了上述的两种方法外,莲子还可以煮成汤,这样既能作为日常的茶饮,又可以作为一道清热解毒的菜肴,可以说是两全其美。而且莲子煮成汤后,莲子本身的腥味会大大的减淡,吃起来就不会那么麻烦,口感也会变得更加爽利,所以是很受人喜爱的夏季菜肴之一,可以推广一下哦。

新鲜莲子

新鲜莲子一次吃多少

合适建议大家吃一个莲蓬的数量就好。

1、比较嫩的新鲜莲子是可以生吃的,吃起来口感清甜鲜嫩如同水果。稍微有点变老的新鲜莲子就不适合生吃了,口感不好而且比较难于消化。

2、生吃新鲜莲子时最好先去掉莲子芯,因为莲子芯比较苦,而且一次食用过多莲子芯可能会有不舒服的感觉。取下来的莲子芯可以泡茶饮用,每天取2克左右的莲子芯泡茶即可。

3、生吃新鲜莲子最大的好处就是营养成分损失比较小,但也不要一次食用过多的新鲜莲子,一次吃几粒合适了,吃多了也会影响消化和吸收。莲子生吃味道清香,但不可多吃,以免影响脾胃引起腹泻。

 

新鲜莲子

新鲜莲子的功效与作用

新鲜莲子有极高的药用价值,同时也是家居常备的食物。莲子备受人们热捧,用莲子做的菜式简单美味,现在我们来看一下新鲜莲子的功效与作用:

1、莲子的功效莲子有利于通经脉,使气血畅顺,莲子里面含有氧化黄心树宁碱,这有利于抑制鼻咽癌,所以莲子具有防癌抗癌的功效。

2、莲子含有非结晶形生物碱N-9,非结晶形生物碱N-9对降压具有显著的作用。

3、莲子含有莲心碱,这具有清热泻火的功效,还有显著的强心作用。

4、滋养补虚、止遗涩精。

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