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挂面可以放冰箱吗 保存技巧

2018-08-08 15:38 来源:网络 作者:网络

挂面一种是刚刚加工好的,还有一种是晒干后的。二者在保存方法上也不尽相同。那么,挂面可以放冰箱吗?挂面放冰箱冷藏还是冷冻? 

挂面可以放冰箱吗

挂面是完全可以放冰箱的。

冰箱本就是用于存放各种食物,它具有保鲜、急冻、延长存放时间的功能。挂面放冰箱是需包装密封,密封好的挂面可以不患味,并能增加存放期。但不宜放在急冻室内,因为急冻室会将挂面冻硬,待解冻后又成了稀软的,煮食也没有挂面味了。

挂面放冰箱冷藏还是冷冻

首先要看你是放在冷冻库里面,还是保险库里面.在保鲜库里面最好还是用保险膜包起来贮藏,因为保鲜室里面还是有潮气的,直接储藏挂面比较容易生.可能不会变质但是,储藏后的味道不会太好.冷冻的话,会变脆.当然不考虑口味的话,还是没有问题的。

挂面怎么做好吃

西红柿鸡蛋汤面

先炒鸡蛋,加水,放西红柿片,放盐,水开后放面条煮至熟,加胡椒,味精。

炒面:

1、小白菜、肉丝、香菇丝。

2、下面,少许硬一点。

3、捞出,放冷水冲,漓干水分。

4、大火,先炒肉丝,熟,加白菜,变色,加香菇,炒几下,加面条炒几下,拌匀,改中火,加盐、胡椒、少许味精,改小火,一手拿锅铲炒,一手拿双筷子把面条抖松,面条和作料尽量拌匀,白菜不能黄。

备注

1、吃炒面的时候加点上好的醋。

2、里脊肉切细丝,加一点盐用生粉拌匀,加一点油,再拌匀。

先放虾米要买质量好的在水里小煮片刻,再给油,放面条,快煮好时,加小白菜,熟,加盐、胡椒、少许味精,即可。

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