当前位置 : 首页  常见问题 正文

孕妇吃海鲜时需注意什么

2017-11-22 11:58 来源:网络 作者:网络

建议孕妇最好不要随便吃海鲜,因为怀孕期间比较麻烦,很多孕妇就因为不注意而造成伤害,比如海鲜中毒、过敏等。其实孕妇也是可以吃海鲜的,毕竟不可能完全不能吃的,海鲜中的许多营养其他事物中也不见得有,所以可以少吃点。不过在选海鲜的时候应该注意什么.

选购海鲜时需注意什么:

孕妇必须看自己是不是对什么过敏,会致过敏的海鲜不要吃,确保安全才能放心吃。

1.海鲜即买即食

海鲜一定要新鲜,千万不要放很久的,新鲜的话营养更好。在购买鱼、虾、蟹、贝类、海参等产品时尽量购买活的。海鲜的蛋白质含量高,与水充分地接触,如果不新鲜很容易被微生物污染,腐败变质。蛏子、毛蚶、扇贝等贝壳类海鲜,死后外壳张开,会迅速被微生物和细菌污染。可以马上买回家烹饪吃,这样营养流失少,更容易让孕妇吸收它的营养。

2.海鲜煮熟吃,要完全熟

海鲜在海里,所以一定也干净不了,所以除了清洗干净外也需要煮熟才能吃。海鲜中的微生物不仅有细菌还有病毒,这些污染物可以通过充分加热去除。如果生食或加热不彻底,造成食物中毒或拉肚子,势必会影响胎儿和母体的健康。而且有的细菌进入胎体后对其造成的伤害是极大的。

3.少吃多餐,不要经常吃一样海鲜

孕妇吃海鲜的时候注意,千万不要老是吃一样的食物,这样不好。海产品生长在不同的海域,所含有的微生物和污染物也不尽相同,如果单一大量食用某一种海鲜容易造成某种毒素摄入过多而影响健康。另外,海鲜属寒性食物,多吃容易引起腹泻、腹痛。孕妇一种不要吃太多次,不如胎儿真的危险了,少吃多餐的话是规定在每次<75克的数值内。

4.海鲜的头细菌多,孕妇不要吃

很多人都说营养更多的是在鱼的头部,不是有人吃鱼头炖豆腐吗?其实孕妇并不能这样吃。很多人喜欢吃虾头、鱼头,因为它们最容易入味儿,而且比较香。但海鲜体内都含有重金属,这些有害物质最容易沉积在海鲜的头部,如果长期食用虾头、鱼头势必会增加体内重金属含量,引起汞、砷中毒。所以孕妇以前吃可以并不表示现在也可以,所以最好不吃头部。

5.冰箱里面的虾不要水煮吃,鱼的话鱼皮不能吃

冰箱里面的海鲜有规定,孕妇最好不要随便吃。孕妈妈吃虾的时候尽量选择活虾,如果食用冰鲜虾,可采用高温烹炒或煎炸的方式。因为海鲜体内带有很多耐低温的细菌,长时间在冰箱中放置,会增加虾体的含菌量,蛋白质的部分变性还会产生胺类物质。白灼这样的虾,不仅安全性下降,口感和味道也大打折扣。另外,鱼肉鲜嫩,鱼皮入味儿,但是鱼皮上的污染物比较多,因此孕妈妈吃鱼时候应吃肉不吃皮。所以鱼皮和头部最好孕妇都不要吃,细菌太多,烹饪的话也不见得能杀死全部的细菌,所以选择不吃是最好的。

孕妇只要记住这些就可以很好享用美味了,海鲜季节的时候想要不吃真的很难。

以上词条内容均来源网络,均系原作者观点及所有,仅供参考,不代表京东立场,感谢您对京东的支持,祝您购物愉快!

热门推荐文章
相关优评榜
暂无数据
相关排行榜
暂无数据
相关产品
暂无数据
品类齐全,轻松购物 多仓直发,极速配送 正品行货,精致服务 天天低价,畅选无忧
购物指南
购物流程
会员介绍
生活旅行/团购
常见问题
大家电
联系客服
配送方式
上门自提
211限时达
配送服务查询
配送费收取标准
海外配送
支付方式
货到付款
在线支付
分期付款
邮局汇款
公司转账
售后服务
售后政策
价格保护
退款说明
返修/退换货
取消订单
特色服务
夺宝岛
DIY装机
延保服务
京东E卡
京东通信
京东JD+