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花妃酒庄的历史

2017-10-13 12:03 来源:网络 作者:网络



花妃酒庄的历史



2001年德科斯泰(Decoster)夫妇买下酒庄城堡,斥巨资对酒庄进行全方面的维护更新,为花妃酒庄注入了新的活力,让该酒庄成为当地颇具规模和实力的酒庄之一。
德科斯泰先生原先是从事瓷器生意,收购一个葡萄园酿造葡萄酒源于他突然之间的一个想法。德科斯泰先生谈起缘由时说道:“在一个晚上,我正准备睡觉的时侯,脑海里一下子产生一个念头。过了几天后,这个想法一直挥之不去。我跟别人提起时,大家都对我报以微笑,说它是一个很大胆的想法。有一天很想去相信它,于是就付诸行动。”
之后,这对热爱大自然和餐桌摆设艺术的夫妇最终找到了一个理想地去实现这吸引人的想法。他们一起参观了花妃酒庄处于一片石灰岩高原上的葡萄园,当时他们便完全被这个地方和周围的景色所吸引,最终在2001年5月,德科斯泰夫妇正式成为花妃酒庄的主人。
从一个成功的瓷器商人转型到一个葡萄酒庄庄主实属不易,怎样提高酒庄的葡萄酒质量是德科斯泰夫妇日思夜想的问题。他们不但为该酒庄投入了大量的资金,还邀请了他们的邻居:当地最好的车库酒庄代表瓦兰佐酒庄(Chateau Valandraud)的酿酒师Jean-Luc Thunevin来酒庄进行定期指导。花妃酒庄的酿酒师是Jean-Philippe-Fort,他是世界最著名的天才酿酒师米歇尔•罗兰(Michel Rolland)的得力助手。经过一番努力,花妃酒庄葡萄酒的质量得到了大幅提升,在圣埃美隆产区颇具名气。



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