当前位置 : 首页  养生健康 正文

教你做几种好吃的炒饭

2018-08-21 19:00 来源:网络 作者:网络

炒饭

教你做几种好吃的炒饭

教你做几种好吃的炒饭

堪称零难度的炒饭做法:酱油炒饭

努力早起半小时,也许会让早晨更加美好。这款酱油炒饭虽简单,但也算是营养美味双丰收。配菜可根据口味随意调节。因为生抽、老抽本身有咸味,所以在炒制过程中就不需要再加盐了。米饭放入后可适当多翻炒一会,可使饭粒更油亮。

菠萝季怎可错过的一碗酸甜口:菠萝炒饭

眼下正是菠萝飘香时,错过了草莓季怎可再让菠萝季轻易地溜走。用菠萝能做的食谱太多了,菠萝的清香不论是入菜还是做蛋糕做甜点都很好吃,已经用它做了菠萝咕老肉,菠萝反转蛋糕和这道菠萝炒饭,每一道都深得家人的喜欢。

这道菠萝炒饭要用熟透的菠萝炒,味道才更清香浓郁,另外菠萝中含有的“菠萝蛋白酶”是容易引起过敏反应的物质,用盐水浸泡可以有效去除,记得一定要用盐水泡30分钟再吃哦。

首屈一指:扬州炒饭

扬州炒饭的米饭最后要粒粒松散,所以一定要勤翻动,不然容易糊在锅底,饭米粒里的水分也不能更快的挥发出来,会粘结在一起。鸡蛋也要弄碎弄细,不然既不好看,也不是扬州炒饭了。

沿用江西千年做饭传统做的一碗蛋炒饭

上饭之前你得先了解了解这个蒸米饭的家伙--饭甑。它至今在江西山区里被广泛传用。饭甑用杉木打制而成,内部结构极其简单,只在桶身的中下部有一隔层,江西土话叫“甑篦”,它的功能就相当于不锈钢蒸锅里的那片隔热蒸架,米饭便放在甑篦上隔热水彻底蒸熟。饭甑蒸出的熟米饭有两大特点:一、进行蒸制的米是半生米,这便是江西人所谓的“捞饭”;二、蒸出来的米饭绝无锅巴和焦味,并且染有杉木的清香,米粒分明、口感松软。正因为饭甑蒸捞饭具有这两大现代煮饭炊器不备有的特点,所以用这个米做出来的炒饭也就有着一股很独特的香味,不信你可以试试。

注意几点:1、油最好用猪油炒,小葱遇猪油,香气更浓郁。2、生抽咸味清淡,味口重的人可适当加点盐巴。3、使用颠锅炒制,炒米饭会更入味。

以上词条内容均来源网络,均系原作者观点及所有,仅供参考,不代表京东立场,感谢您对京东的支持,祝您购物愉快!

热门推荐文章
相关优评榜
品类齐全,轻松购物 多仓直发,极速配送 正品行货,精致服务 天天低价,畅选无忧
购物指南
购物流程
会员介绍
生活旅行/团购
常见问题
大家电
联系客服
配送方式
上门自提
211限时达
配送服务查询
配送费收取标准
海外配送
支付方式
货到付款
在线支付
分期付款
邮局汇款
公司转账
售后服务
售后政策
价格保护
退款说明
返修/退换货
取消订单
特色服务
夺宝岛
DIY装机
延保服务
京东E卡
京东通信
京东JD+