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多明纳斯酒庄

2017-10-13 12:01 来源:网络 作者:网络



多明纳斯酒庄



多明纳斯酒庄(Dominus Estate)同柏图斯酒庄(Petrus)一样,均隶属于Moueix家族。
葡萄园面积为103英亩,园内土壤以砾石土壤和粘土为主。那帕努克葡萄园原本就可谓是那帕山谷中最早的葡萄园之一,种植的大部分葡萄品种为赤霞珠(Cabernet Sauvignon),除此之外还有梅洛(Merlot)、品丽珠(Cabernet Franc)以及种植在最炎热地块的味而多(Petit Verdot)。这也为发展波尔多型态的红酒提供了有利的条件。
多明纳斯酒庄的葡萄等到完全成熟后,才采收,并严格分类,发酵后的新酒会装入法国进口的木桶中静存15~20个月,木桶20%-50%新。Moueix当年在加州的“冒险”,并不打算仿用其在法国波美侯地区“Moueix王国”的做法,而是要开创具有美国特色的好酒,所以不采取柏翠全部使用梅洛葡萄的策略。
因而,本园所用梅洛的比例每年都有所不同,最低可能仅有3%(1988年),而最高则可达到26%(1984年)。品丽珠的比例亦不固定,1989年份的酒中没有含此葡萄品种,1988年份的酒中含有12%的品丽珠,但都以赤霞珠为主。
多明纳斯葡萄酒颜色深黑,味道醇厚集中,单宁较重,一入口就可知出自名门之手!值得一提的是,1994年份的多明纳斯酒庄酒被评为“世纪典藏年份”。此酒获得罗伯特·帕克(Robert Parker)给予的99分顶级肯定,如今,多明纳斯酒庄在美国市场的拍卖价节节上涨,俨然已成为加州天王级酒厂。
1995年,Christian Moueix先生买下了兄妹俩(Robin Lail)以及Marcia Smith手中的股权,自此,Moueix家族成为本园唯一的拥有者,两兄妹则承接了原作为本园副牌的丹尼尔酒庄(Daniel Estate)。



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