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重阳菌孕妇可以吃吗 重阳菌怎么做好吃

2018-09-27 10:37 来源:网络 作者:网络

一般夏天梅雨过后,山上会有很多重阳菌,这些野味做菜很美味,很多人喜欢吃。那么重阳菌孕妇可以吃吗?重阳菌怎么做好吃?接下来为大家讲讲。

孕妇吃

重阳菌孕妇可以吃吗

野生菌类营养丰富,对于怀孕的女性来讲虽说可以补充营养,但孕妇在食用野生菌类时,如不稍加注意,也会让你的健康受损,以致影响到胎儿健康。

建议慎吃重阳菌。

重阳菌怎么做好吃

滚汤法又叫煮汤,以喝鲜汤为主。煮汤可以先放少量的油煸炒后再放入水或汤煮熟,也可以将水或汤烧开后放入食用菌。注意汤水不能放得太多,调味料要清淡一些,以突出菌类的鲜醇的味道。适宜煮汤的有刷把菌、鸡枞、鸡油菌等

原料:巴西蘑菇适量、竹荪适量、金针菇适量、洋菇适量、新鲜香菇适量、杏鲍菇适量、芥菜心1片、素高汤600毫升

辅料:盐小半匙、素高汤粉1大匙、胡椒粉少许、香油少许

做法:1.巴西蘑菇、竹荪分别泡水至涨开后,竹荪切除蒂头,并分切小段。

2.杏鲍菇洗净,切片,再与洗净的金针菇、洋菇、新鲜香菇一同放入加有少许盐的凉水里氽烫一下,捞出沥干待用。

3.把素高汤烧开,放入所有煮约4分钟,最后加入拌匀即可盛出食用。

技巧:凡是菌类,都有菌腥味及黏液,须先用滚水氽烫过再使用。

孕妇吃

吃重阳菌有什么好处

重阳菌学名叫松乳菇,又叫雁鹅菌、雁来蕈、松树蘑、松菌、雁来菌等,该菌基因肉质、口感自然,营养价值在所有野生植物中独具一格,任何菌种无法与其相提并论,是大自然赐给人类的一种高质天然美食。野生菌与古生天然茶籽油混合煎制,配料考究,是餐桌美味佳品,并含有人体所需的多种微量元素和氨基酸,具有增强食欲保健防病之功能。

重阳菌上的绿霉能吃吗

枞菌按颜色分,分乌枞菌和红枞菌;按生的季节分,分三月菌、六月菌和重阳菌。一般来说,三月菌、重阳菌是乌枞菌居多,而六月菌几乎都是红枞菌。红枞菌虽然颜色好看,但相比于乌枞菌味淡一些,鲜味稍次。而乌枞菌则是鲜美清爽、香气扑鼻,是真正难得的上上品。

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