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咸菜炒粉皮怎么做

2018-06-21 17:56 来源:网络 作者:网络

咸菜炒粉皮是很简单的一道菜,这道菜非常开胃,适合春夏秋冬。那么咸菜炒粉皮怎么做呢?下面我们来看看吧。

主料:粉皮250克、咸菜100克。

调料:酱油10克、白砂糖10克、味精1克、色拉油50克。

咸菜炒粉皮的做法:

1、将粉皮用清水漂净,切成宽3厘米的斜方块或菱形块;将咸菜洗一下(咸味过重可在清水中浸泡几小时),切成细碎末。

2、锅架火上,放油烧至七成热,下咸菜煸炒,炒匀后放入粉皮同炒,见粉皮呈透明时,即加入酱油、白糖、少量水,开锅后盖上盖,烧焖3分钟,下味精炒拌均匀即成。 

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