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怎么洗杨梅最干净 教你5个方法洗干净杨梅

2018-09-12 16:20 来源:网络 作者:网络

杨梅被称为“最脏的水果”和“最难洗干净的水果”,因为杨梅里面有很多寄生虫、农药,所以,喜欢吃杨梅的人,一定要将杨梅洗干净才能吃!那么怎么洗杨梅最干净呢?下面就来围观分享给大家的几种杨梅的清洗方法,帮助大家将杨梅清洗干净!还有多种杨梅吃法分享哦,千万不能错过啦。

杨梅+

怎么洗杨梅最干净——洗杨梅的5种方法推荐

方法1:盐水浸泡法清洗杨梅

先用清水清洗一遍,再在盆里倒入清水以满过杨梅为止,放入食盐,浸泡10分钟左右。浸泡过程中,可能会有寄生虫爬出来,浸泡完后用清水洗干净。

最后,将洗好的杨梅放在可以过滤水容器中静置20分钟左右。这时杨梅就很干净了,水份也很少了,可以马上食用或放冰箱保鲜也不容易坏掉。

注:关于食盐的用量问题,如果倒入的水是1升左右的话,就至少要放入两勺盐。

方法2:碱液浸泡法清洗杨梅

淀粉溶液、小苏打溶液都可以清洗杨梅,如果这些都没有,可以用面粉溶液,同样的道理。浸泡几分钟后,用手搅拌一下,利用离心力将洗下来的脏物分离,最后,用清水冲洗即可。

 

杨梅+

方法3:果蔬清洗剂清洗杨梅

也可以用市面上卖的专门的果蔬清洗剂清洗杨梅,可以起到杀菌和消除农药的作用。但是清洗剂,可能无法保证完全的无毒无害,所以,在使用清洗剂以后,要用清水冲洗。

方法4:搅拌法清洗杨梅

用水浸泡杨梅几分钟,等杨梅差不多都浸湿了,用手顺着一个方向搅动,密度比较大的杂质就会被甩出去,不要乱搅动,否则杨梅就不新鲜了。

当然,利用搅拌法清洗杨梅的时候,也可以结合前面的方法,先用食盐或碱性溶液浸泡,这样洗过的杨梅会更干净,更可以放心食用。

方法5:果蔬清洗机清洗杨梅

如果杨梅中几乎看不到虫子,可能是农药比较多,又如果你够土豪的话,可以买一台专门清洗蔬菜、水果的果蔬清洗机,杀菌、降解农药的效果很好。

以上就是杨梅的几种清洗方法!有的人洗杨梅的时候,只是拿去水里过一下,这是很不安全的吃法,洗杨梅的时候,一定要用食盐、淀粉等将杨梅里面的脏东西浸泡出来,才能食用!

 

杨梅+

杨梅有哪些吃法?

洗干净的杨梅怎么吃呢?杨梅有哪些吃法?其实杨梅的吃法有很多哦,下面就一起来看看吧。

1、最简单的吃法:将杨梅用淡盐水洗净,即食,或蘸蜂蜜,沙拉,酸奶,炼乳都可。

2、糖水杨梅:将杨梅加少许盐放电饭锅中蒸熟,加冰糖焖一会儿,就象吃杨梅罐头一样

3、糖拌腌杨梅: 将杨梅放在一个瓮中,然后洒上盐,腌制十天半月之后就可以取出来实用了。烹饪方法是:将腌杨梅放在器具中加入少量水蒸熟,或者在微波炉中加热。

4、冰镇杨梅:杨梅买回来后洗净,最好用盐水泡半个小时到一小时。怕酸的朋友可以把沥干水的杨梅加上白糖或者蜜糖拌匀,再装入密封保鲜盒,然后放入冰箱冷藏。随吃随取,这也是延长杨梅保质期的又一方法。

5、盐腌杨梅:杨梅若干,食盐适量。杨梅洗净后,用食盐腌制备用,越久越好。用时取数颗泡开水服。此杨梅具有理气消积,除胀的作用。适用于食积不化,胃肠胀满等病症。

 

杨梅+

6、杨梅浸酒:成熟杨梅若干,高粱酒适量。选上好杨梅后洗净,浸人高粱烧酒中(酒量以浸没杨梅为度)密封1周备用。需要时食杨梅2-3枚或饮服杨梅酒半盅。此酒具有祛寒消食止痛的功效。对虚寒性泄泻,院腹冷痛及发疾吐泻等病症具有辅助食疗的作用。

7、杨梅蜜饮:杨梅200克,蜂蜜适量。将杨梅去杂洗净,捣烂滤出汁水,放砂锅内烧沸,加人适量蜂蜜和水再煮沸即成。此蜜饮具有生津润燥,补中和胃的功效。对于肺燥干咳,虚劳久咳,痢疾,腹痛等病症有一定辅助食疗效果。

8、杨梅果酱:两斤杨梅洗净,控水.直接放入锅中,加红糖半斤开小火一会就出了好多糖,要不停的搅拌,加一点盐,再加半个柠檬汁,慢慢的汤浓稠了,杨梅变小了,又加了一小杯红酒.一定要不停的搅拌.最后把汤收的一点也不剩。即成杨梅果酱。

9、杨梅甜酒:新鲜杨梅500克,白糖50克。杨梅洗净后加人白糖,共同捣烂放人瓷罐中,自然发酵1周后成酒,用纱布滤汁(若甜度不够可加适量白糖),再置锅中煮沸,停火冷却后,装瓶密封保存。越陈久者越好,随量饮用。此酒具有清解暑热,止泄的功效,可用于预防中暑及治疗暑热泄泻。

10、干杨梅:先把杨梅用食盐腌制,出水后,放到太阳底下曝晒半个月,比较酸的杨梅可加点甘草。杨梅一晒干后就可以吃了,而且还可以放到密封的玻璃罐里存放。将杨梅蒸一蒸晒干,不用加任何调味,又香又酸,味道胜过超市的扬梅干几倍。

杨梅蒸糕:杨梅20枚,面粉50克,鲜奶250毫升,白糖250克,鸡蛋4枚,熟猪油2O0克。杨梅用淡盐水洗净,榨取杨梅汁,取容器一个,倒入面粉、白糖、牛奶,打入鸡蛋,再加入猪油、杨梅汁及适量清水,搅拌均匀,制成稀调适中的糊状物;容器上笼,蒸约45分钟至熟透后取出,放凉后切块,再放人电烤炉,烤至金黄色时取出,装盘即成。此糕具有生津止渴,开胃消食,通利肠腑的功效。适用于津伤烦渴,食欲不振,消化不良,肠腑积滞及久病体虚等病症。无病者食之可强壮身体。

 

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吃杨梅的注意事项

1、杨梅味酸,不宜多食,多食则损齿损筋;溃疡病患者慎食;此外,其性温热,内热火旺体质亦不宜多食。

2、建议吃杨梅的时候可以适当撒些盐在表面拌匀了再吃,这样既能降火口感又好。

3、建议杨梅不要每日吃过量吃。杨梅酸的后劲儿很大,你的胃还没怎么感觉酸的时候,其实已经被酸倒了。

4、乌梅做成酸梅汤我们喝过不少,用杨梅做一样可以。用半斤杨梅加三四碗水煮开加糖做成的杨梅汤,成分稀释了,相对不会那么湿热。

5、杨梅的酸还体现在吃完后会感觉牙齿软软的没有力气,损伤牙齿。这时你应该立即漱口、刷牙,避免咬硬东西。

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