当前位置 : 首页  养生健康 正文

煎金枪鱼的注意事项

2018-07-04 18:59 来源:网络 作者:网络

导读:其实不然,想要快速抓住菜谱必get的地方,下面煎金枪鱼的注意事项就不得不看了。 金枪鱼肉遇到油温就开始变色,从观测面就可以看到颜色从鲜红的鱼肉开始升起,变色的部分到了鱼块厚度的中线时,其实可以翻面了,两面都煎到这种程度,就是五成熟的节奏! 吃金枪鱼最好就是五分熟,这样吃起来口感最好哦!

如果你是厨艺小白兔,那么看完以上的N步煎金枪鱼的方法,想必你已经晕了,也觉得自己不太可能做出来。其实不然,想要快速抓住菜谱必get的地方,下面煎金枪鱼的注意事项就不得不看了。

1、从材料入手。好的菜肴就该选择好的材料,购买金枪鱼必须新鲜,可以直接生吃的那种。选择嫩一点的鱼肉,如果金枪鱼肉的纹路太粗,会影响口感。

2、留出观测面。这点很重要,特别对于第一次煎金枪鱼和少下厨的宝妈来说,留出一块地方观察鱼肉的生熟度,非常好。金枪鱼肉遇到油温就开始变色,从观测面就可以看到颜色从鲜红的鱼肉开始升起,变色的部分到了鱼块厚度的中线时,其实可以翻面了,两面都煎到这种程度,就是五成熟的节奏!

建议。吃金枪鱼最好就是五分熟,这样吃起来口感最好哦!不过实在不习惯吃生的话,就只能煎熟一点,但不要全熟,那样口感会差哦!


以上词条内容均来源网络,均系原作者观点及所有,仅供参考,不代表京东立场,感谢您对京东的支持,祝您购物愉快!

热门推荐文章
品类齐全,轻松购物 多仓直发,极速配送 正品行货,精致服务 天天低价,畅选无忧
购物指南
购物流程
会员介绍
生活旅行/团购
常见问题
大家电
联系客服
配送方式
上门自提
211限时达
配送服务查询
配送费收取标准
海外配送
支付方式
货到付款
在线支付
分期付款
邮局汇款
公司转账
售后服务
售后政策
价格保护
退款说明
返修/退换货
取消订单
特色服务
夺宝岛
DIY装机
延保服务
京东E卡
京东通信
京东JD+