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如何挑选海带 保健长寿的食品

2018-09-27 10:38 来源:网络 作者:网络

干海带经过加工仍保持原有营养,但由于加工过,选购时要有不同的辨别方法。下面就说一下如何挑选海带

海带食品

海带的营养价值:

海带海带营养丰富,含有较多的碘质,能够补充我们人体中所需要的碘元素。此外,海带中大量的岩藻多糖,是一种很好的食物纤维,对于高血糖糖尿病的患者来说,有助于降低和平稳血糖。同时,我们经常看到海带上附着一层白霜似的白粉,这是一种叫做甘露醇的物质,专家指出这是一种贵重的药用物质,有利尿消肿,降血压的作用,对人体健康十分有利。

此外,海带还有延缓衰老的作用,并且可以帮助防治血管疾病,预防乳腺增生。而对于有乳腺增生的女性,海带也有很好的治疗作用,海带大量的碘元素,能够刺激垂体使女性体内雌激素水平降低,纠正内分泌失调,最终治疗乳腺增生。

 

如何挑选海带——干海带的选择:

1、其一,要看海带表面的白霜。上文已经说过,这白霜便是甘露醇,很有营养,所以,有白霜的是好海带,没有的则质量不好。

2、其二,要看海带的颜色。干海带颜色较深,灰绿色且自然的是好海带。翠绿色则不要挑选。

3、其三,要看海带是否完整,厚实,是否有小空洞,如果海带小且碎,或者有大面积破损,有小空洞则不要买。

4、其四,干海带摸起来手感不粘者为好海带。

5、其五,干海带,选购时,也要闻一下味道,干海带也有浓厚的海鲜味,如果有其他异味,则应该慎重选择。

 

如何挑选海带——新鲜海带的选择:

一看颜色,二摸黏性,三闻鲜味。

海带营养价值很高,是一种保健长寿的食品。你知道如何挑选海带了吗?

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