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干锅鲜虾土豆的做法

2018-07-06 15:26 来源:网络 作者:网络

导读:虾是最爱,土豆也是,两者合起来做的才应该算是人间美味了。1、鲜虾去泥线洗净沥水,土豆去皮洗净切小块,小一点方便入味; 6、虾油倒入锅中,将土豆放入煎; 7、大火煎上5-8秒之后,转小火煎,直到土豆熟透,表面有点微焦; 2、虾适当可以多炸上一会儿,这样最后的虾外壳是脆脆的,有点椒盐虾的感觉。

鲜虾配土豆,那是绝配呀!虾是最爱,土豆也是,两者合起来做的才应该算是人间美味了。那么怎么样才能将鲜虾与土豆完美的结合起来,做出极品美味的干锅鲜虾土豆呢?下面就让我们一起来看看干锅鲜虾土豆的做法吧!

材料:

鲜虾,土豆,大蒜瓣,红椒,香菜

做法:

1、鲜虾去泥线洗净沥水,土豆去皮洗净切小块,小一点方便入味;

2、大蒜瓣,红椒切小块,香菜洗净切小段;

3、锅中放适量油,稍稍多一点;

4、将虾放入大火炸至完全变色,转小火,继续炸上5-8秒钟;

5、捞出,取虾油;

6、虾油倒入锅中,将土豆放入煎;

7、大火煎上5-8秒之后,转小火煎,直到土豆熟透,表面有点微焦;

8、放少许盐调味儿;

9、放入煎好的虾适当伴炒;

10、蒜瓣用刀压碎,放入;

11、放红椒;

12、放自己种滴香菜~~稍加伴炒就OK啦~;

小诀窍:

1、土豆切小块儿一点,方便入味~

2、虾适当可以多炸上一会儿,这样最后的虾外壳是脆脆的,有点椒盐虾的感觉。

3、这道菜,虾稍稍带点咸味儿的,肉还是淡淡的,土豆是咸的,保持虾的原味儿~

你可以最后撒上点黑胡椒或椒盐,味道会更香哒~


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