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鸡肉土豆汤的做法有哪些

2018-08-22 14:57 来源:网络 作者:网络

今天给家人们做了鸡肉土豆汤,没想到他们吃过之后,对其称赞不已,也让我比较高兴,为了做上美味的鸡肉土豆汤,我可是没少下功夫,看到家人吃鸡肉土豆汤开心表情,我也是十分的满足,而今天我会为大家分享我的经验,让大家了解鸡肉土豆汤的做法有哪些?

方法一

材料

土豆3个,切成方块,胡萝卜1根,切碎,大头菜1个,切碎,洋葱1个,切碎,蒜5头,捣碎,鸡腿1个,盐和胡椒少许,调味用

做法

1.在大锅里放土豆、胡萝卜、大头菜、洋葱、鸡腿,加水淹过后盖上锅盖,用高火煮开,然后调小火炖45分钟到1小时。如果喜欢可以撇去面上的油,并加盐和胡椒调味。

2.把鸡腿捞出来晾冷,把肉撕下来放回锅里,皮和骨头不要。再炖30-45分钟或更长时间就可以吃了。

方法二

材料 鸡肉600克 马铃薯400克 姜 适量八角 适量料酒 适量老抽 适量大葱 适量辣椒 适量盐 适量生抽 适量味精

步骤一:将鸡肉斩成大小适中的块儿,用清水冲洗干净,放入沥水盆中沥干水份,备用。

步骤二:将沥干水份的鸡块放入盆中,调入盐,料酒,生抽,葱,腌制15分钟。

步骤三:葱切段,姜切片,干辣椒用清水略泡并沥干水分,八角两颗,备用。

步骤四:土豆洗干净,去皮,切块,备用。

步骤五:热锅放油,油温6成热,下入腌制好的鸡块,翻炒,待变色放入葱姜,八角,辣椒,继续翻炒。

步骤六:炒至水份大部分消失,放入土豆,炒两分钟,倒入生抽,老抽,炒至土豆表面呈略透明的黄色。

步骤七:添热水。跟鸡块齐平即可。调入盐,大火烧开,小火炖20分钟。

步骤八: 20分钟后,调中火,将汤汁烧至略收,稍粘稠即可。

步骤九:关火,调入少许味精。盛入碗中,即可。

想要做出美味的鸡肉土豆汤,当然是需要下一番功夫了,相信只要看到家人们吃到之后开心的表情,那自己也是非常开心的,而鸡肉土豆汤的做法有哪些呢?上文也简单的介绍了几种,感兴趣的朋友不妨试着做一下吧!

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