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吃麻辣烫的害处有什么?

2018-08-22 15:20 来源:网络 作者:网络

现如今食品安全方面存在的隐患还是有很多的,尤其是一些小摊贩,不仅不注意卫生,所用的食材也是存在很多问题的,并不是单纯使用地沟油这么简单,很多的食材里都含有一些有毒有害成分,对人体健康的伤害还是很大的,那么吃麻辣烫的害处有什么?

一:麻辣烫太浓太辣,成分过于肥腻,容易导致高血脂症、胃病、十二指肠溃疡等疾病。

二:街边麻辣烫常常是满满的一锅,如果没有烧开、烫熟,病菌和寄生虫卵就不会彻底杀死,食用后容易引起消化道疾病。

三:人的口腔、食道和胃黏膜一般最高只能耐受50℃至60℃的温度,太烫的食物会损伤黏膜,导致急性食道炎和急性胃炎。

四:麻辣烫的口味以辛辣为主,虽然能很好地刺激食欲,但同时由于过热过辣过于油腻,对肠胃刺激很大,过多食用有可能导致肠胃出现问题,根本不像某些女性朋友想象的那样可以减肥。麻辣烫和火锅虽然味道鲜美,但也暗藏伤害。

五:受利益驱使,不少摊贩或海产品零售商为了使海产品看上去新鲜、保存时间长,常常会使用国家禁用的工业碱、福尔马林发泡。据了解,工业碱价格比食用碱低,但含有大量对人体有害的杂质。

而福尔马林即是40%浓度的甲醛溶液(多用于标本制作防腐、定形),由于能使海产品保持原来的新鲜状态,并加强了韧性,给人以新鲜质优的感觉,故商贩常用其浸泡海产品。其实,福尔马林的毒性相当大,食用后容易引起咽部、口腔、食管、胃肠道等不适及病变,大量食用或经常食用被福尔马林浸泡的海产品,会损伤人体的肝脏,甚至诱发癌变。

上文中对吃麻辣烫的害处有什么给出了明确的介绍,想必大家也都大体了解了,可以说现在卖麻辣烫的小摊或小店确实有很多,但是要尽量选择卫生条件好且食品安全达标的店里去购买,这样才能吃的更放心一些。

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