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星巴克闪电泡芙多少钱 怎么做的

2018-09-27 10:35 来源:网络 作者:网络

星巴克闪电泡芙色彩斑斓,造型小巧,看着就有满满的食欲哦!,下面请我们就一起来看看星巴克闪电泡芙多少钱,星巴克闪电泡芙怎么做的。

闪电泡芙

星巴克闪电泡芙多少钱

口感脆而又柔软的法式闪电泡芙,有着香草、巧克力、柠檬、覆盆子、开心果、焦糖六种不同的口味,每一种口味都有着独特的韵味。当这款缤纷的美食与意式烘焙咖啡搭配时,法式闪电泡芙松慢慢的意式烘焙咖啡中融化,从淡淡的苦开始,带着淡淡的酸,然后会感觉到甜蜜的芬芳在舌尖互相交融,次第绽放,犹如一见钟情时的心动。

产品价格“一盒有6个,一共是60元,也就是一个10元钱

 

闪电泡芙

星巴克闪电泡芙搭配

法式闪电泡芙一口一个,停不下来的法式小浪漫

不要一说到闪电就想到电影里头的那只树懒,这儿说的是闪电泡芙,法式的。星爸爸家的闪电泡芙甜度适中,一口一个下肚也不会觉得被打焖,喝一口咖啡综合一下,甜腻顺滑。

建议搭配:

拿铁、馥芮白、卡布基诺、伯爵红茶、佛罗娜咖啡、意式烘焙咖啡。

双重芝士火腿吐司双重芝士的香浓风味,一口不过瘾

埃德姆芝士配上新西兰车打芝士,夹杂火腿的咸香,口感层次相当丰富!加热之后后浓浓的芝士融化,三明治也可以拉丝喔~

搭配建议:

派克市场烘焙咖啡。

番茄培根蝴蝶形意面创新酱汁与蝴蝶形意面的巧妙搭配,暖心又暖胃

意面酱的咸味,融入番茄罗勒酱和芝士奶油酱的微甜香浓,开胃更美味!带来丰盛满足的午餐享受。

建议搭配:

苏门答腊综合咖啡、卡西塞罗咖啡。

闪电泡芙

星巴克闪电泡芙怎么做

1. 100克黄油切小块,和250ml水,3克盐,5克细砂糖一起放在小锅里小火加热。

2. 煮到表面起小泡,微沸,不用煮开。

3. 低筋面粉过筛

4. 全部倒入已经筛好的150克低粉,用木铲搅拌。这里的搅拌也不是划圈的方式,拌几下就会成面团的。要搅拌到没有生粉

5. 鸡蛋打散,分次少量的加到面团里翻拌,这个过程一开始会比较痛苦,要不停的翻拌,但是又不能一次性的把蛋液全部倒进去。小聪明的方子是用了4个鸡蛋,我家的鸡蛋比较小,所以我用了5个鸡蛋

6. 调好鸡蛋的面糊状态是图里这样的,挑起面糊,会缓慢下落,铲子上呈出一个三角形。记住拧可稍微干点也别调稀了,太稀了就发不起来。

7. 调好的面糊,装在裱花袋里,前端放一个花嘴

8. 传统的泡芙是盘起来的一坨,闪电泡芙就是长长的一条。挤的时候一定要慢慢的挤,挤到一定宽度再开始往下拉伸。因为细细的挤一条最后呈现不好看。我选择花嘴也是因为烤完了以后不会像直接挤出来的圆柱形的那么容易开裂,而且形状上很容易头大屁股大而肚子扁扁。

9. 烤箱预热180度,放入中层烤30分钟中途千万不可开门,否则发不起来,就成闪电曲奇啦

10. 牛奶加入香草荚的籽儿加30G糖,然后煮开

11. 四个鸡蛋黄加30G糖加30G低粉

12. 混合成蛋黄糊

13. 把煮开的牛奶通过过滤网把香草荚的籽过滤掉,倒入蛋黄糊内拌匀,隔水加热

14. 加热的同时要一边加热一边搅拌,起初很稀的蛋奶糊变稠就好了,趁热,加入30克黄油搅匀,然后直接倒入裱花带里,把口扎紧,放入冰箱

15. 烤箱里有个灯就是方便啊,可以随时观察烤箱里面的情况。30分钟后泡芙已经全都鼓气了小肚子。非常饱满。

16. 巧克力酱:60克黑巧克力融化拌入40克黄油,拌匀就OK。然后烤好的泡芙,抓住泡芙肚子,蘸到巧克力酱就OK

17. 趁着巧克力还没凝固,撒上自己喜欢的杏仁也好,核桃碎也好。装饰算简单完成。在泡芙的两端用筷子捅一个小洞,然后把卡仕达酱从冰箱中取出,用裱花带从小洞中挤入泡芙,完成。

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