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健脾食方

2017-11-20 11:51 来源:网络 作者:网络

1、莲子。和人参、黄芪比起来,莲子补益脾胃的作用虽不是最强,但很持久,只要能坚持一段时间,补益的效果还是比较理想的。最好吃带芯的莲子,虽然有点苦,但莲子芯是一种药材,具有苦寒的性质,可以预防在补益过程中出现的上火现象,用来熬粥即可。

2、老陈醋。脾胃这两个脏器有个特点,即使虚了,也不能以大补来改善,它们更喜欢适量的调补,这样才有利于食物的消化和吸收。老陈醋就可以很好地起到这个作用,利用酸味帮助脾胃消化、吸收饮食,这样人体才能利用从食物中获得的能量来补益脾胃、全身。

3、西洋参。西洋参和东方人参比起来,补益脾胃的效果略差,但它不具备温热性,反而有一定的凉性,不容易上火。经常在嘴里含几片,西洋参的有效成分被唾液溶解后,可以缓缓地作用于脾胃,久之会感觉食欲增加,消化吸收都明显改善。

4、牛肉。中医认为牛肉是食品里比较优秀、可靠的补脾虚佳品,但一定要炖烂,否则会起反作用。

5、二米粥。中医认为,大米补胃阴,小米偏于补脾气,这两种米混合在一起时,具有脾气胃阴双补的功效,坚持一周,就会感觉到效果。而熬粥相当于中医的煎药,把两种米的精华融化成粥的形式,更有利于脾胃吸收。

特别提示
脾胃这两种脏器喜欢比较细致、营养高的食物,但如果这样的食物过多,营养过剩时,脾胃反而会出现停工的状态。

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