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虾菇的营养价值是怎样的

2018-08-21 19:00 来源:网络 作者:网络

我们日常饮食的种类是非常繁多的,因为每个人的口味也是不同的,其中海鲜就是很多人都喜欢的一种食物,它的味道是特别的鲜美,而且具有丰富的营养价值,经常食用还有很好的补钙功效,但是有很多人总是认为海鲜的做法特别难,而且对它的营养价值了解有的又比较少,在生活中不是经常食用,下面一起了解一下虾菇的营养价值是怎样的?

虾菇的营养价值

中医认为,海水虾性湿、味甘咸,入肾、脾经;虾肉有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效;

适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。

食用后不宜吃水果,两者相克。

虾营养丰富,其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。且含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;

虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;

日本大阪大学的科学家发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。口虾蛄肉质鲜美,性成熟个体整个腹部充满了营养丰富的生殖腺;具穴居性,既能避暑抗寒,又能减少因台风等灾害性天气带来的损失;并且有抗病力较强等超出其他养殖品种之优点,在养殖新品种筛选中可作为重要种类。

另外,近几年对虾、扇贝等品种的养殖病害严重,使养殖业滑坡,而且口虾蛄人工捕捞又满足不了市场需要,致使其价格日益上涨。因此,开展口虾蛄的人工育苗繁殖及养成技术研究,开发这一新的养殖品种,将产生显著的经济效益、社会效益和生态效益。

材料

主料:虾菇(皮皮虾)

配料:蒜 红尖椒葱 椒盐

做法

1.虾菇入清水反复冲洗至干净,蒜剁成末,红尖椒切碎,葱切末

2.热锅倒入少许油,待6成油温放入沥干水分的虾菇翻炒至虾菇成红色就基本熟了哈,盛出待用

3.另起锅,冷油放入蒜末煸香,加入红尖椒,倒入虾菇,加入椒盐再反复翻炒3分钟左右到入味,撒入葱花即可出锅。

上面就是对虾菇的营养价值是怎样的介绍,通过了解之后我们知道虾菇含有大量的蛋白质,而且脂肪含量少,经常使用又不会使身体变胖,而且还能很好的提高身体的免疫力,但是值得注意的是患有皮肤疾病的朋友尽量少吃或者不吃虾菇。

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