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千斤拔配什么煲汤好 食谱推荐

2018-08-08 15:33 来源:网络 作者:网络

和很多中药材一样,千斤拔也可以煲汤,搭配其它食材,可以煲各种营养美味的汤品。那么,千斤拔配什么煲汤好?

千斤拔杜仲煲猪尾

材料:千斤拔20克,杜仲15克,猪尾1条,生姜2-3片。

做法:先把杜仲置微火的锅上,洒上少许盐水,炒片刻取起,猪尾去毛、洗净,千斤拔洗净,略浸泡片刻,然后与生姜一起放在瓦煲内,加入清水2500毫升约10碗水量,先用武火煲沸后,改用文火煲2个小时,调入适量食盐便可。此量可供2-3人饮用,猪尾捞起加酱油佐餐。

千斤拔狗脊煲猪尾

材料:千斤拔100克,狗脊50克,猪尾400克,猪瘦肉200克,鸡爪6只,蜜枣3粒,陈皮、姜适量。

做法:

1、千斤拔、狗脊洗净。

2、猪尾去毛切段,与猪瘦肉、鸡爪一同放入沸水中,焯去血水。

3、汤煲内加入4-6海碗水,水开后将所有材料放入,大火开后转文火煲3小时即可。

千斤拔猪脚汤

制法:猪脚刮洗干净、斩件;千斤拔洗净,与猪脚一齐放入砂煲内,加清水适量,武火煮沸后,放后文火煲2--3小时,调味供用。

功能:千斤拔猪脚汤编辑

活血化瘀、理气止痛

适用范围:千斤拔猪脚汤编辑

用于瘀血腰痛。症见腰痛如刺,痛有定处,轻则俯卧不便,重则不能转侧,痛处拒按,日轻夜重,舌质紫暗,或有瘀斑。

食用价值

根供药用,有祛风除湿、舒筋活络、强筋壮骨、消炎止痛等作用。常生于海拔50-300米的平地旷野或山坡路旁草地上。在中国云南、四川、贵州、湖北等地分布,在菲律宾亦有分布。

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