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花蟹怎么选购

2018-07-03 18:23 来源:网络 作者:网络

导读:一般来说,只有在临近秋季,气温开始下降的时候,才是花蟹成熟的时期,这时候才是购买花蟹的好时机。 2、看颜色。注意观察蟹嘴的张合速度和四肢活力,爬行速度越活,活力越好。5、看重量。这里我们要重点说明的是,千万不要买断肢的花蟹,因为断肢的花蟹,有可能是搬运过程中压断的,或者是本身体质就不好的,不宜选购。


在购买花蟹的时候,最忧伤的就是不知道怎么选购了,有时候即便是买到大只的,肉还是很少,而且不够细嫩。下面我们就来告诉大家花蟹应该怎么选购。

1、看时节购买。一般来说,只有在临近秋季,气温开始下降的时候,才是花蟹成熟的时期,这时候才是购买花蟹的好时机。

2、看颜色。翻开花蟹的腹部,如果有粉色,则说明是成熟的花蟹。

3、看蟹壳。在购买花蟹的时候,要注意买壳比较硬的花蟹,这种花蟹是成熟的,肉也比较肥美。

4、看活力。注意观察蟹嘴的张合速度和四肢活力,爬行速度越活,活力越好。还可以是把螃蟹翻转过来,能够迅速翻回去的,说明活力强。

5、看重量。将看中的花蟹拎在手里,感觉沉甸甸的,则说明该花蟹很肥美。

这里我们要重点说明的是,千万不要买断肢的花蟹,因为断肢的花蟹,有可能是搬运过程中压断的,或者是本身体质就不好的,不宜选购。

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