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水果汤圆的做法

2018-06-06 19:32 来源:网络 作者:网络

导读:那么我们今天就来学一学怎么做好吃的水果汤圆吧。 将火龙果、菠萝蜜、芒果切丁,草莓对半切开就可。 2、将一勺淀粉用清水调开,倒入后用勺子搅拌,再次煮开即可关火,加淀粉是让汤汁看上去浓稠些,若煮的汤圆多就不要加淀粉水了; 1、黄豆泡发一夜洗净; 16、将打好的汁加糯米粉和成四种不同颜色的面团;

水果汤圆好吃,深受小朋友喜爱,做法也很简单,而且还有健脾养胃的功能。那么我们今天就来学一学怎么做好吃的水果汤圆吧。

 

做法一:

原料:

汤圆、火龙果、草莓、菠萝蜜、芒果、蜂蜜、淀粉等。

准备:

将火龙果、菠萝蜜、芒果切丁,草莓对半切开就可。

1、水沸腾后加入汤圆,大火煮至每个汤圆都漂浮在水上面,中途要用铲子轻轻的推动锅底,以防粘锅;

2、将一勺淀粉用清水调开,倒入后用勺子搅拌,再次煮开即可关火,加淀粉是让汤汁看上去浓稠些,若煮的汤圆多就不要加淀粉水了;

3、等锅内的汤稍凉时,再将水果丁倒入,这样能保持水果的鲜,若在很烫的温度加入水果,那水果会被烫酸的,口感就没那么的新鲜了。

做法二

食材:

主料:

糯米粉、黄豆、南瓜、紫薯、菠菜、小番茄、火龙果、猕猴桃、冰糖

步骤:

1、黄豆泡发一夜洗净;

2、放入豆浆机内,加适量清水;

3、选好功能键制作豆浆;

4、沥出豆渣,豆浆留出备用;

5、小番茄洗净,去蒂切块;

6、放入豆浆机内,加入1比1的清水,打成番茄浆;

7、用漏网过滤出番茄汁;

8、糯米粉加适量番茄汁,用筷子搅拌成絮状;

9、和成面团,盖保鲜膜醒15分钟;

10、南瓜去皮去瓤洗净后切小块;

11、放入豆浆机,加适量清水;

12、打成南瓜汁后用漏网过滤;

13、留出南瓜汁备用;

14、用同样的方法做出菠菜汁;

15、做出紫薯汁;

16、将打好的汁加糯米粉和成四种不同颜色的面团;

17、依次做成小汤圆;

18、火龙果切成丁备用;

19、猕猴桃去皮后也切丁;

20、之前打好的豆浆入锅中烧开;

21、放适量冰糖;

22、下入小汤圆;

23、煮至汤圆浮上水面;

24、捞出盛入碗内;

25、浇些煮汤圆的豆浆;

26、将水果放入,拌匀即可食用。

小贴士:

①和好面团后要包上保鲜膜醒10多分钟;

②制作汤圆时将面团在手心搓圆即可,大小根据个人喜欢;

③做好的汤圆可以撒点糯米粉,以防互相粘连。

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