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鸽蛋百莲汤的做法有什么

2018-08-22 15:29 来源:网络 作者:网络

相信大家对于鸽蛋肯定是非常熟悉的吧,鸽蛋顾名思义就是鸽子产下来的蛋,鸽蛋不但可以食用而且食用价值还非常高,经常吃鸽蛋可以提高我们人体的抗病能力和免疫功能,鸽蛋有养心安神和美容护肤等功效,鸽蛋有很多种做法,我们在很多药膳中都可以看到鸽蛋的身影,下文我们介绍一下鸽蛋百莲汤的做法,

鸽蛋被誉为动物之人参。据中国医学科学院卫生研究所资料表明,鸽蛋含有几种氨基酸和人体必需的8种各类维生素,是高蛋白低脂肪的珍品。鸽蛋能够增强人体的免疫和造血功能,对手术后的伤口愈合,产妇产后的恢复和调理,儿童的发育成长更具功效。是老少皆宜的药膳。

中医药学认为,鸽蛋味甘、咸,性平,具有补肝肾、益精气、丰肌肤诸功效;莲子性平、味甘涩,入心、脾、肾经,具有补脾止泻,益肾涩清,养心安神;百合含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、维生素B1、B2、C等营养素,具有养心安神,润肺止咳的功效。在炎炎夏日,不经常问家人做上一道清心养血的鸽蛋百莲汤。

1川百合、莲子肉洗净,放入锅内煮炖半小时。

2改用小火炖至莲子酥烂时,磕入鸽蛋。

3煮至蛋熟时,加入适量糖,待糖溶化后即可。

贴士

饮汤食蛋、百合和莲子。每日一次,连服10--15天,有益肾固精,延年益寿的功效。

在上面的文章里面我们介绍了一道非常美味的药膳,那就是鸽蛋百莲汤,我们知道鸽蛋百莲汤有着很好的养生保健功效,鸽蛋百莲汤的做法简单,上文就为我们介绍了鸽蛋百莲汤的具体做法,相信大家都掌握了吧。

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