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红烧油面筋塞肉营养价值

2018-06-14 15:41 来源:网络 作者:网络

导读:肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一,猪肉味甘咸、性平,入脾、胃、肾经,有补肾养血功效。 而油面筋是将面筋用手团成球形,投入热油锅内炸至金黄色捞出即成。这样材料搭配在一起,会把各自的优点都发挥出来,成为一道美味可口的红烧油面筋塞肉,所以它的营养价值是可取的,但也要注意高热量会容易让人肥胖哦。

想要知道红烧油面筋塞肉的营养价值,我们必须先从选用的材料上说。肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一,猪肉味甘咸、性平,入脾、胃、肾经,有补肾养血功效。胡萝卜含有大量胡萝卜素,它只有溶解在油脂中时,人体才能吸收,所以胡萝卜和油面筋才是完美组合。胡萝卜有补肝明目,降糖降脂等功效。玉米含丰富的维生素E、卵磷脂和谷氨酸,能健脑,抗衰老,益智,还可以调中开胃

而油面筋是将面筋用手团成球形,投入热油锅内炸至金黄色捞出即成。油面筋除可直接入烹外,所以油面筋含有:能量490千卡;蛋白质26.9克;脂肪25.1克;碳水化合物40.4克;膳食纤维1.3克;维生素E7.18毫克;钙29毫克;磷98毫克;钾45毫克;钠29.5毫克;镁40毫克;油面筋在保证热量的同时也富含微量元素。

这样材料搭配在一起,会把各自的优点都发挥出来,成为一道美味可口的红烧油面筋塞肉,所以它的营养价值是可取的,但也要注意高热量会容易让人肥胖哦。

 

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