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红薯粉丝是什么

2018-05-30 20:45 来源:网络 作者:网络

红薯粉丝又叫红薯粉皮或者红薯粉条,有些地方叫它为活结。人们熟知的蚂蚁上树、猪肉炖粉条等经典名菜,其主料就是红薯粉丝。红薯粉丝具有口感清香软滑、久煮不烂等特点,是我国常见的普遍受人们欢迎的食品。

红薯粉丝的主要原料是红薯。红薯粉丝中含有磷、钙、铁、胡萝卜素等多种营养成分,经常吃红薯粉丝还能起到美容养颜、延缓衰老、保护心脏、抗癌等作用,同时还能预防糖尿病、高血压、肺气肿的多种疾病,而且老人小孩都适合食用,是一种理想的食材。

在储藏红薯粉丝时,记得一定要放在阴凉干燥的地方,避免放在高温或阳光直接照射的地方。

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