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猪手花生汤的做法有哪些

2018-08-22 15:15 来源:网络 作者:网络

猪手花生汤这一道食物,其他的滋补保健功效是非常高的,而且对于那些产后的妈妈而言,这一道食物还能够帮助自己下奶,让乳汁更加充足,有利于宝宝的不健康。同时因为其中富含胶原蛋白,对我们的肌肤健康是比较好的,能够让肌肤更加的紧致光滑有弹性。猪手搭配花生,可以帮助缓解四肢乏力,消化道出血的问题。现在了解一下具体制作方法。

原料:猪蹄两瓣、花生100克、葱、姜、料酒适量,盐少许

做法:

1、猪蹄斩大块,飞水,冲净浮沫;

2、砂锅中的水烧至将要沸腾时,放入飞过水的猪蹄,洗净的花生,葱、姜片、料酒,大火煮开,撇净剩余的浮沫,小火继续煮两三个小时;

3、撒少许盐调味,出锅即可。

营养价值

猪蹄:猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物,可加速新陈代谢,延缓机体衰老,并且对于哺乳期妇女能起到催乳和美容的双重作用,另外具通乳脉,滑肌肤、去寒热、托痈疽、发疮毒、抗老防癌之功效,特别适宜于经常四肢乏力、两腿抽筋、麻木、消化道出血、失血休克及缺血性脑病患者食之。

花生:花生含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、烟酸、维生素K、钙、镁、锌、硒等营养元素,有增强记忆力、抗老化、止血、预防心脑血管疾病、减少肠癌发生的作用;其性平,味甘;入牌、肺经;具有醒脾和胃,润肺化痰,滋养调气,清咽止咳之功效。

食谱相克

猪蹄:猪蹄不可与甘草同吃,否则会引起中毒,可以用绿豆治疗。

花生:花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻;花生不可与香瓜同食。

多去认识和了解这些美味食物的制作,可以给我们带来意想不到的好处,而且我们都知道,不同的食物身体带来的滋补保健功效是个不一样的,又不会担心给身体造成一些副作用。所以如果能够自己动手完成这些食物的制作,就可以更好地补充胶原蛋白和维生素等物质了。

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