当前位置 : 首页  养生健康 正文

便秘能吃甜菜根吗

2018-08-22 15:25 来源:网络 作者:网络

甜菜根,北方地区的人们习惯叫它水萝卜,甜菜根长的很像萝卜,但是比萝卜水多、嫩脆,萝卜一般是白色的或者是绿色的,甜菜根是红色的或者是粉红色的,从中医的角度来说,红色是入心经的,甜菜根可以直接生吃,也可以把它做成汤或者是炒着吃,甜菜根是一种很好的蔬菜。

便秘是一种比较常见的病,便秘可以发生在任何年龄段,年轻人便秘一般都是阶段性的,老年人由于胃肠功能差,便秘时间会很长,便秘患者可以多吃新鲜的蔬菜和水果,便秘能吃甜菜根吗?

我们来看一下甜菜根,甜菜根的色素含量极为丰富,主要色素称为甜菜红(Betalains),包括红色的Betacyanins及黄色的Betaxanthins,多数品种的甜菜根含有较多量的红色Betacyanin,每100公克的甜菜根含有高达200毫克的色素,是很好的色素来源。西欧每年大约产出20万吨以上的甜菜根,其中大约有10﹪系用来加工做为色素用途。但因甜菜红对热、氧气及光线很敏感,使其在应用上受到限制,一般常用于冰激凌、凝态优酪乳、干混食品及糖果等食品中。

菜用甜菜栽种第一年即生成粗厚的肉质直根,可供食用。第二年即长出高大、多分枝的茎,开绿色簇生小花;果棕色,质如软木,俗称“种球”。直根扁球状、球状、锥状直到长锥状,皮肉一般为深红色至深紫红色,间有近乎白色者,煮後肉色即变均匀。菜用甜菜在美国普遍烹食或腌食,俄罗斯甜菜浓汤是东欧的传统甜菜汤。

便秘可以吃甜菜根,甜菜根营养丰富,粗纤维的含量多,对于便秘患者通大便很有好处的,便秘患者可以经常吃点甜菜根,便秘患者平时的饮食不要太精细,可以适当的吃点粗粮,多运动,多喝水,定时大便,相信状况很快就会改善。

以上词条内容均来源网络,均系原作者观点及所有,仅供参考,不代表京东立场,感谢您对京东的支持,祝您购物愉快!

热门推荐文章
相关优评榜
品类齐全,轻松购物 多仓直发,极速配送 正品行货,精致服务 天天低价,畅选无忧
购物指南
购物流程
会员介绍
生活旅行/团购
常见问题
大家电
联系客服
配送方式
上门自提
211限时达
配送服务查询
配送费收取标准
海外配送
支付方式
货到付款
在线支付
分期付款
邮局汇款
公司转账
售后服务
售后政策
价格保护
退款说明
返修/退换货
取消订单
特色服务
夺宝岛
DIY装机
延保服务
京东E卡
京东通信
京东JD+