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菲力牛排几分熟好吃

2018-07-04 18:59 来源:网络 作者:网络

牛排几分熟代表牛排的生熟程度,牛排的熟度有近生牛排、一分素、三分数、五分熟、七分熟以及全熟牛排。做牛排的时候都是依据自己的口味来做出不同的熟度,那么菲力牛排几分熟好吃呢?

Q:菲力牛排几分熟好吃?

A:菲力牛排推荐三到七分熟。菲力牛排也就是牛里脊、嫩牛柳,肉质很嫩,而且油脂少。菲力牛排又叫FILLET,是牛脊上最嫩的肉,几乎不含肥膘,因此很受爱吃瘦肉朋友的青睐。由于肉质嫩,煎成3成熟、5成熟和7成熟皆宜。不足的是如果你追求有嚼劲的牛排,那就不要选择这种了。



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