当前位置 : 首页  养生健康 正文

肉夹馍用什么烤箱 肉夹馍用什么炉子好

2018-08-03 18:18 来源:网络 作者:网络

肉夹馍做好后需要烤熟,烤制的工具最常见的就是烤箱或者炉子了,两者烤出来的味道还是有区别 的。那么,肉夹馍用什么烤箱?肉夹馍用什么炉子好?

肉夹馍用什么烤箱

用什么烤箱都一样,关键是看你制作什么样式的。一般肉夹馍分为:老潼关肉夹馍和腊汁肉夹馍,腊汁肉夹馍一般是用商用电饼铛做的,老潼关是用专业烤箱做的。

电饼铛和电烤箱有什么区别

电饼铛和电烤箱差别很大。

1、电饼铛是专门烙烧饼一类的电热器具,里面有电加热元件,饼铛一般由上下两半共同组成。把和好的面团放进电饼铛的空心圆饼状位置上,上下合紧,通电加热,数分钟后取决于你的功率、面团大小等因素饼子就烤好了。

2、电烤箱则是一个箱子的样子,类似微波炉,有门,在箱子里上部和下部都安装有类似电炉丝片、管的电阻类发热元件,要烤制的面包、红薯、馒头甚至熟菜、鸡鸭鱼等,架在上下发热元件之间,通电后进行烤制。

3、电烤箱属于“非接触”式加热,而电饼铛是“接触式”加热。二者都可以有自动或程序控制装置。

4、二者的共性仅仅是都使用电做发热动力。二者的外形、加热方式都完全不同。

烤箱版肉夹馍的做法

1、和面。面里面加入油,两个鸡蛋,发酵粉活成面团。等待面开。

2、活馅。尖椒切丁,肉里面加入老抽,十三香腌一下。然后将尖椒丁与肉混合,加入油,盐,老抽,生抽搅拌均匀。活成包子馅的样子。

3、面开后,像包包子那样把馅放到皮里面包成包子,压成小饼。把饼放到铺了锡纸的烤盘内。

4、烤箱预热,把饼放进去,180度,20分钟,翻个面,再烤5分钟即可。

电饼铛肉夹馍的做法

1、将面粉放入盆中,用温水和好后饧发一会备用;

2、肉馅中加入盐、料酒、酱油、花椒水、十三香、胡椒粉、香油、葱姜末搅拌均匀;

3、将面擀成稍大的皮,放入肉馅铺好后,再放入一层葱花,顺着一个方向折叠成四层,再擀平,放入电饼铛中烙熟即可。

以上词条内容均来源网络,均系原作者观点及所有,仅供参考,不代表京东立场,感谢您对京东的支持,祝您购物愉快!

热门推荐文章
品类齐全,轻松购物 多仓直发,极速配送 正品行货,精致服务 天天低价,畅选无忧
购物指南
购物流程
会员介绍
生活旅行/团购
常见问题
大家电
联系客服
配送方式
上门自提
211限时达
配送服务查询
配送费收取标准
海外配送
支付方式
货到付款
在线支付
分期付款
邮局汇款
公司转账
售后服务
售后政策
价格保护
退款说明
返修/退换货
取消订单
特色服务
夺宝岛
DIY装机
延保服务
京东E卡
京东通信
京东JD+