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红心甘蔗能吃吗 红心甘蔗有毒吗

2018-09-27 10:35 来源:网络 作者:网络

我们都知道,甘蔗是很常见的一种水果,它的味道清甜可口,营养丰富,深受人们的欢迎。那么红心甘蔗能吃吗?

甘蔗

红心甘蔗能吃吗

红心甘蔗不能吃。

甘蔗的纤维含量很高,因此,这种水果的腐烂和苹果、子等水果的腐烂不同,不是局部腐烂,而是沿着纤维节节渗透的,红心就是甘蔗腐败变质的最早症状,因此,甘蔗出现了红心就不适合食用了。

红心甘蔗有毒吗

红心甘蔗会产生毒素。

甘蔗属热带水果,糖分含量高,不易储存,收割以后经过长途运输,如果储存时间过长,温度再一高就会非常容易霉变,就会变红,滋生霉菌。

其中,节菱孢霉菌会适宜的条件下生长繁殖产生3-硝基丙酸毒素。3-硝基丙酸毒素很强,毒素不到0.5克就可以使人发生中毒迹象。

3-硝基丙酸会对我们的神经系统有一定的损伤,轻者会出现食物中毒,像呕吐腹泻这样的症状,严重的话会出现神经系统方面的,像屈曲强直,脚背弓张,甚至危及生命。

甘蔗

红心甘蔗吃了会怎么样

损伤肝脏

甘蔗红心是甘蔗腐烂的最初症状,这种甘蔗中已经含有了一定量的3-硝基丙酸、节菱孢霉等物质,这些物质都具有毒性,由于人体自身有一定的解毒能量,这种毒素的摄入量在不足0.5g时一般不会出现症状,并且吃红心甘蔗时还会刻意的不吃中间红心的部分,减少了毒素的摄入,这也是为什么有些人吃了红心甘蔗没有中毒的原因,但这些毒素对肝脏的损伤是实际存在的,大量食用或长期食用也会出现中毒现象,肝功能损伤更加严重。

中毒

红心甘蔗中毒一般有三种症状:

轻度中毒:患者2~3小时发病,出现呕吐、恶心、腹痛等症状。

中度中毒:患者肠胃症状加剧,出现阵发性抽搐、意识不清等,恢复后可能会有语言、意识及运动障碍等后遗症。

重度中毒:患者主要有深昏迷和癫痫持续状态,常发生血尿等,常因呼吸衰竭而死,或者留下严重的神经系统后遗症。

吃红心甘蔗中毒怎么办

目前在医学上对于这种红心甘蔗中毒没有很好的特效药,主要是甘蔗感染的霉菌不同,毒素也不同,没有什么药能起到光谱解毒的作用,因此,甘蔗中毒主要一物理疗法为主,比如洗胃、灌肠等手段尽快的清除体内的毒素,在对身体的症状进行针对性的治疗,所以,甘蔗中毒需及时就医。

甘蔗

红心甘蔗去掉红心部分能吃吗

红心甘蔗削掉红心部分也不建议食用。

在生活中,一般吃到红心的甘蔗,若是中心的红丝比较少,削掉红心部位,其他的也是能吃的,不过甘蔗红心就是霉变的表现,在其周围的正常果肉中也含有了一定量的毒素,这种甘蔗最好是不要食用了,尤其是胃肠和肝脏功能不佳的人,很容易出现中毒症状。

甘蔗怎么保存不红心

1.甘蔗保存时间不能过长,甘蔗也算是水果,因此,也具有水果的特性,不能长期存放,一般甘蔗都是秋季采收,冬季食用,不能放至二年清明前后食用,在民间有“清明蔗,毒过蛇”的说法。

2.甘蔗最好是一家人吃完一根,去皮或有创伤后的甘蔗不能存放太久,很容易被菌类感染,毕竟甘蔗糖分水分都很充足,是理想菌类培养基,容易红心。

3.甘蔗需存放在阴暗、干燥的地方,潮湿的地方霉菌较多,很容易感染,引起甘蔗腐败。

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