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雾霾天喝什么汤好 这些汤清肺又润肺

2018-09-27 10:35 来源:网络 作者:网络

雾霾天多喝茶水、多吃清肺食物,都能有利于肺部的排毒。不少人困惑雾霾天喝什么汤好呢?下面来为您一一解答!

汤

一、雾霾天喝什么汤好

1、荸荠银耳汤

用料:荸荠100克、银耳15克、雪梨100克、冰糖15克

做法:清洗、削皮、备料。先下银耳、冰糖待清水烧开后投入其它食材,再次水沸后文火慢炖至汤汁泛起粘性水泡即可饮用。

小贴士:如果已经感冒、咳嗽、嗓子痛,再放些百合效果会更好。

2、罗汉果雪梨汤

功效:中医认为,罗汉果是清咽利肺、止咳化痰的首选。雾霾天多喝罗汉果茶可以防治吸入污浊空气引起的咽部瘙痒,有润肺的良好功效。早晨煮好先喝一盏再出门,晚上下班再来一盏清清尘,做法相当简单!此款甜品润肠作用明显,肠胃不好的人慎用。

材料:银耳10g,雪梨1个,罗汉果1/3个,清水适量

做法:

银耳提前泡发洗净,撕成小朵;

放进高压锅,加入适量清水,大火上汽后转小火,压30分钟关火自然排气;

罗汉果连皮带肉分成2到3份,放进茶包袋,视水量多少用1/2个或1/3个;

打开高压锅,开大火煮沸,加入罗汉果,不用盖盖,煮5分钟;

雪梨去皮切成滚刀块儿;

将雪梨块加入锅中再次煮沸即可。

汤

二、雾霾天喝什么汤清肺

1.雪梨百合润肺汤

原料:雪梨1个百合若干片枸杞10粒

做法:雪梨洗净,带皮切成小块,百合洗净。将雪梨块和百合放入锅中,倒入清水,大火煮开后,撇去汤面的浮沫。然后盖上锅盖,露一条小缝,调成小火,煮20分钟后,放入洗净的枸杞,再煮2分钟就OK了。雪梨生津润燥,清热化痰。百合清热,去火,润肺和安神。汤中的雪梨和百合可以食用,小婴儿滤汁饮用,较大宝宝加少许冰糖食用。

2.银耳莲子百合排骨汤

原料:雪耳75克,百合100克,排骨500克、姜葱若干、盐少许。

做法:

莲子用温水泡发15分钟,清洗干净;

银耳用清水泡发30分钟,清洗干净后切去黄蒂,切成几块;

百合用温水泡发15分钟,洗去表面黄色;

排骨洗干净,放进砂锅加清水烧开,撇去浮沫,加莲子和银耳转小火煲90分钟,加盐调味。

3.猪血菠菜汤

原料:菠菜3棵,猪血100克、葱段10克,盐、香油各适量。

做法:

锅置火上,放入适量香油,炒香葱段后放入适量开水,大火煮开。

将猪血放入锅中,煮至水再次滚沸,加入菠菜段、盐,离火。(菠菜可提前用开水焯下)

功效:对补血、明目、润燥、清肺都有好处,尤其能补充体内铁质含量。此外,猪血菠菜汤还能有效地缓解便秘哟。

 

汤

三、雾霾天喝两款汤清肺排毒

1.百雪莲糖水:

材料:百合30克,莲子30克,雪耳15克,糖少许。

方法:先将雪耳清水浸透发开,洗净,备用;莲子、百合分别清水洗净,备用;瓦煲内加入适量清水,先用猛火煲至水滚,然后放入以上全部材料,待水再滚起,改用中火继续煲一小时左右,加糖调味,即可饮用。

功效:有清燥润肺的作用。适用于身体燥热、咽喉干痛、口渴、鼻孔干燥等症状。该糖水性平,适合一家大小日常保健食疗。

2.双杏雪梨汤:

材料:北杏15克,南杏15克,雪梨2个,瘦肉250克,幼盐少许。

方法:先将北杏去皮尖、南杏去皮,备用;雪梨去心,连皮切成小块,备用;瓦煲内加入适量清水,先用猛火煲至水滚,然后放入以上全部材料,待水再滚起,改用中火继续煲两小时左右,加盐调味,即可饮用。

功效:有润肺止咳化痰的作用。适用于痰多咳嗽、咳吐黄痰、咳痰难出、咽干燥热等症状。原有呼吸系统疾病的患者可作为日常保健食疗。

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