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如何远离塑化剂伤害

2017-12-04 10:10 来源:网络 作者:网络

对大多数公众而言,“塑化剂”这个名词很陌生,其对人体的影响更是知之甚少。在日常生活中如何远离塑化剂伤害?带着这一疑惑,记者采访了黑龙江省著名的营养学专家、哈医大一院内科学教授王桂照。

王桂照说,塑化剂在中国大陆称增塑剂,是一种塑料添加剂,可以使塑料柔韧性增强,变得更软、更易加工。世界上常用的塑料有五大类,应用广泛的聚氯乙烯(PVC)是必须用塑料添加剂的,可以这样说塑化剂几乎存在于所有的塑料制品中。目前的研究证实:有些塑化剂对人体是有害的,如邻苯二甲酸酯能伤害生殖系统,尤其是男童;另一种塑化剂双酚A能引起乳腺癌、前列腺癌、性早熟、不孕不育、心脏病、糖尿病等。

一个不争的事实是,塑化剂几乎无处不在。有科研人员做过专门调查:在自来水、水库、湖泊、江河中发现有塑化剂邻苯二甲酸酯;空气中邻苯二甲酸酯则来源于喷涂料、农田塑料薄膜、PVC塑料管、塑料垃圾污染及焚烧。塑化剂也可通过医疗行为进入人体,如含有塑化剂的PVC,广泛应用于输液管、血浆袋、导尿管、气管插管、手套等。但大量进入人体的途径则是日常生活中广泛使用的塑料制品,如塑料盆、碗、盘、杯、饭盒、一次性餐盒、奶瓶、药瓶,以及各种塑料袋、保鲜膜、保鲜袋、各种食品的塑料外包装袋、塑料包装饮料、各种塑料玩具、清洁用品、沐浴用品、雨衣等。

王桂照指出,少量的塑化剂进入人体后一两天内大部分可自动排出,不至于对人体造成什么伤害,但目前我国对塑化剂,尤其是有毒塑化剂缺少使用量、检测方法及各种相关标准,没有详尽的规定和系统的研究。况且,塑料是世界上广泛应用、历史并不太长的产品,在人们享受它给生活带来诸多方便的同时,恐怕有些隐患尚未能被发现,这就像古代人们用锡壶装酒、热酒,随着时间的推移才逐渐认识到锡壶饮酒能引起铅中毒。

有人说塑化剂的问题犹如一颗“隐形炸弹”,在雷达上观察不到,只有爆炸时才会让公众惊醒。因为塑化剂无处不在,想避免其潜入我们的体内几乎是不可能的,但人们可以尽量减少塑化剂的摄入。为此,王桂照建议说:在日常生活中,应少食用塑料包装的食品,有专家曾在塑料包装饮料、方便面及其酱包中检出过塑化剂。现在,各种饮料和食品大多用塑料包装,如果长期、不间断地食用和饮用这些食品,极有可能造成体内塑化剂积累。同时,高温、油脂、酒、醋等均能加速塑化剂迁移至食品,因此要少用塑料制品,如盆、碗、盘、杯、饭盒等盛装食品,尤其是含油脂食品,并要避免趁热盛装。

这里要特别强调的是,超薄塑料袋是国家明令禁用的塑料袋,可在早市或路边地摊上,经常见到有人用它盛装热豆浆、豆腐脑、粥、馒头、烧饼、麻花、油条等,其危害不仅仅是高温和油脂能加速塑化剂溶入食品中,还有超薄塑料袋很多是家庭小作坊用废旧回收塑料做成的,里面含有细菌和有害健康的毒物。同样需要注意的是,各种饮料瓶都是一次性的,应禁止用饮用后的饮料空瓶来盛装植物油、酒、醋、酱油和热水;顺便要提及的是,建议不购买大包装塑料桶装植物油,各种植物油买回后要倒入玻璃、陶瓷容器内。

王桂照指出,保鲜膜用于饭菜覆盖一定不要和饭菜直接接触,和饭菜间要留出一定空隙,禁止将非微波炉专用保鲜膜和饭盒用于微波炉。不要用塑料杯、壸盛装热水,而改用玻璃、陶瓷杯饮水为宜。在用餐盒和塑料容器打包饭菜时,切忌趁热打包,尤其是含油脂多的饭菜。塑料瓶(盒)装的食品、饮料要尽快食用完,避免存放时间过长。要少吃罐头,因为罐头盒的内膜多是聚碳酸酯涂层。有车一族夏季车内尽量不存放塑料瓶装饮用水,因为在烈日下暴晒1~2小时后,温度可达60℃以上,致使塑化剂溶入水中。同时,家长要注意看护儿童,不要让他们啃咬塑料玩具,并且要养成玩后和饮食前洗手的习惯。

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